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5.1.1獲得良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 (GAP)認(rèn)證的意義

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-04-08

 

由于良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范受到尋求滿(mǎn)足食品保障(food security)、食品安全(food safety)、質(zhì)量、生產(chǎn)效率和中長(zhǎng)期環(huán)境受益等相關(guān)方,包括政府、食品加工業(yè)、食品零售業(yè)、種植和養(yǎng)殖業(yè)以及消費(fèi)者的關(guān)注和承諾,愈來(lái)愈受到各國(guó)的重視,并在各國(guó)以政府和行業(yè)規(guī)范的形式得到建立和發(fā)展。

例如1998年,美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于降低新鮮水果與蔬菜微生物危害的企業(yè)指南》;澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)主管部門(mén)發(fā)布的《農(nóng)場(chǎng)新鮮農(nóng)產(chǎn)品食品安全指南》;1997年由歐洲零售商協(xié)會(huì)EUREP(Euro-Retailer Produce Working Group)發(fā)起,自發(fā)組織起來(lái)制定了EUREPGAP標(biāo)準(zhǔn),EUREPGAP的會(huì)員包括零售商、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商和生產(chǎn)者。隨著歐洲對(duì)于食品安全問(wèn)題關(guān)注程度的增加,歐盟對(duì)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的要求越來(lái)越嚴(yán)格,沒(méi)有通過(guò)EUREPGAP的供貨商將在歐洲市場(chǎng)上占有越來(lái)越小的市場(chǎng)份額,甚至有可能被逐漸淘汰出局。

為改善我國(guó)目前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀,增強(qiáng)消費(fèi)者信心,提高農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量水平,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口,填補(bǔ)我國(guó)在控制食品生產(chǎn)源頭的農(nóng)作物和畜禽生產(chǎn)領(lǐng)域中GAP的空白,國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)會(huì)同有關(guān)部委研究制定了《中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和《中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》,作為當(dāng)前CHINAGAP認(rèn)證試點(diǎn)和建立良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證示范基地的依據(jù),并通過(guò)第二方認(rèn)證的方式來(lái)推廣實(shí)施CHINAGAP。

根據(jù)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委與EUREPGAP簽署的技術(shù)合作備忘錄的有關(guān)規(guī)定,CHINAGAP與EUREPGAP經(jīng)過(guò)基準(zhǔn)性比較后,CHINAGAP認(rèn)證結(jié)果將得到國(guó)際組織和國(guó)際零售商的承認(rèn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)局2004年6月底,通過(guò)EUREPGAP認(rèn)證的農(nóng)場(chǎng)面積達(dá)到724,247公頃,是2003年底的1.9倍。目前,已經(jīng)有61個(gè)國(guó)家的25,000多家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者獲得EUREPGAP認(rèn)證,而且現(xiàn)在更多的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商和生產(chǎn)者、零售商正在加入此行列,其成員擴(kuò)展至全球范圍,包括一些發(fā)展中國(guó)家。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者獲得CHINAGAP認(rèn)證后,可以把其農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的信譽(yù)轉(zhuǎn)化為得到CHINAGAP認(rèn)可的資源,因?yàn)镃HINAGAP認(rèn)證是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的一種商業(yè)保證,這樣有更多機(jī)會(huì)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。

 

 

 
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