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甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)的前身是1946年10月創(chuàng)建于蘭州的國立獸醫(yī)學(xué)院。1951年改名為西北畜牧獸醫(yī)學(xué)院，為農(nóng)業(yè)部部屬院校。1958年學(xué)院遷往武威黃羊鎮(zhèn)與籌建中的甘肅農(nóng)學(xué)院合并，成立甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)。1981年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)遷回蘭州辦學(xué)，1984年動(dòng)工興建，1986年開始在蘭州新校招生。學(xué)校座落于蘭州市安寧區(qū)，占地63公頃，建筑面積28萬平方米。教學(xué)科研實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)場、站占地182公頃。學(xué)校各類藏書109萬冊(cè)。1997年，建成了與Internet聯(lián)通的校園網(wǎng)。
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)設(shè)有動(dòng)物醫(yī)學(xué)院、動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院、農(nóng)學(xué)院、草業(yè)學(xué)院、林學(xué)院、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院、人文學(xué)院、職業(yè)技術(shù)學(xué)院、成人教育學(xué)院、園藝系、植物保護(hù)系、資源環(huán)境系、機(jī)電工程系、水利水電工程系、食品科學(xué)與工程系、計(jì)算機(jī)與信息技術(shù)系、外語系、基礎(chǔ)科學(xué)系等18個(gè)院、系。有34個(gè)本科專業(yè)、50個(gè)�？茖I(yè)、21個(gè)高職專業(yè)。有9個(gè)研究所，33個(gè)實(shí)驗(yàn)室。草業(yè)科學(xué)為我省省屬院校中唯一的國家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，動(dòng)物遺傳育種與繁殖為農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科；有5個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，3個(gè)省級(jí)重點(diǎn)扶持學(xué)科；有1個(gè)一級(jí)學(xué)科博士、碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)（作物學(xué)），6個(gè)博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)（作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物遺傳育種、動(dòng)物遺傳育種與繁殖、草業(yè)科學(xué)、基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)），1個(gè)博士后科研流動(dòng)站（畜牧學(xué)），23個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，2種碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)。
學(xué)校現(xiàn)有教職工1143人。專任教師544人，其中教授、研究員75人，副教授、副研究員157人，講師158人。有中國工程院院士1人，國務(wù)院學(xué)科評(píng)議組成員1人，入選國家“百千萬人才工程”一、二層次3人，博士生導(dǎo)師26人（4 名校外兼職博導(dǎo)），有突出貢獻(xiàn)的國家級(jí)和省級(jí)優(yōu)秀專家14人，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家59人。另外，聘請(qǐng)了37位國內(nèi)外具有較高學(xué)術(shù)造詣的知名專家、教授擔(dān)任兼職教授。
學(xué)校不斷完善教學(xué)科研體制，著力優(yōu)化結(jié)構(gòu)，教學(xué)科研工作迅速發(fā)展�！熬盼濉币詠�，我校共承擔(dān)各類科研項(xiàng)目592項(xiàng)，有128項(xiàng)研究成果獲獎(jiǎng)，其中�。ú浚┘�(jí)獎(jiǎng)49項(xiàng)；出版專著111部；在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文1378篇，其中在3300種學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文41篇。許多科研成果在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位，有的項(xiàng)目在國際上也具有一定的影響，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。目前，承擔(dān)科研項(xiàng)目185項(xiàng)，總經(jīng)費(fèi)4500多萬元。其中有國家“863”計(jì)劃項(xiàng)目、國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、科技部西部專項(xiàng)、農(nóng)業(yè)部原原種基地項(xiàng)目等重大項(xiàng)目及國際合作項(xiàng)目23項(xiàng)。同時(shí)，還取得了一批國家級(jí)和省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)成果�？蒲泄ぷ鲗�(duì)推動(dòng)教育教學(xué)改革，不斷提高教學(xué)質(zhì)量發(fā)揮了積極作用。
學(xué)校重視國際學(xué)術(shù)交流，同美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、英國、德國、法國、俄羅斯、日本等國家的十幾所大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)保持著學(xué)術(shù)交流關(guān)系，雙方學(xué)者相互考察訪問，進(jìn)行科研協(xié)作和派遣教師進(jìn)修、留學(xué)。此外，還成功主辦了第一、二、三屆“國際牦牛研究學(xué)術(shù)討論會(huì)”、“入世后中國西部畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展與自然資源管理對(duì)策研討會(huì)”、參與主辦了在北京召開的第六屆“國際山羊大會(huì)”。
建校56年來，學(xué)校規(guī)模逐步擴(kuò)大，辦學(xué)格局日趨完善，教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高，學(xué)術(shù)水平不斷上升。特別是改革開放以來，學(xué)校各項(xiàng)事業(yè)得到較快發(fā)展，教學(xué)、科研等工作有了長足的進(jìn)步。目前，已初步形成以農(nóng)為主，農(nóng)、工、文、理、經(jīng)、管、教育多學(xué)科綜合發(fā)展和以本科教育為主體，加快發(fā)展研究生教育，并以�？平逃⒊扇死^續(xù)教育和職業(yè)技術(shù)教育為補(bǔ)充的多層次人才培養(yǎng)的格局�，F(xiàn)有普通本、�？圃谛Ｉ�7550人，其中本科生6046人；研究生468人，其中博士生101人，碩士生367人；成人教育學(xué)生4000多人。至今已為國家培養(yǎng)各類高級(jí)專門人才38000多人。
在56年的建設(shè)與發(fā)展中，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)形成了“勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)、創(chuàng)新”的優(yōu)良校風(fēng)，幾代農(nóng)大人艱苦奮斗、無私奉獻(xiàn)、銳意進(jìn)取、勇于創(chuàng)造，為西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的智力支持和人才保障，為我國農(nóng)業(yè)高等教育事業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)，得到了上級(jí)政府主管部門的充分肯定。
食品科學(xué)與工程專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。
地點(diǎn): 蘭州市安寧區(qū)營門村1號(hào)
郵編:730070
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