大連水產(chǎn)學(xué)院

　　大連水產(chǎn)學(xué)院是我國北方地區(qū)唯一的一所以水產(chǎn)學(xué)科為特色，兼設(shè)農(nóng)、工、管、文等學(xué)科的多科性高等水產(chǎn)院校。學(xué)校創(chuàng)建于1952年，原隸屬于農(nóng)業(yè)部，2000年劃歸遼寧省管理。學(xué)校坐落于風(fēng)景秀麗的大連市黑石礁海濱，優(yōu)雅的校園依山傍海、景色宜人，曾被遼寧省教育廳授予文明校園的榮譽(yù)稱號(hào)。

　　學(xué)校占地總面積41萬平方米，擁有海面66.7萬平方米，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值近5000萬元，固定資產(chǎn)總值2億元。學(xué)校有設(shè)備先進(jìn)的綜合實(shí)驗(yàn)室和專業(yè)實(shí)驗(yàn)室11個(gè)，校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地30余個(gè)，設(shè)有10個(gè)二級(jí)分院（生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院、海洋工程學(xué)院、機(jī)械工程學(xué)院、土木工程學(xué)院、信息工程學(xué)院、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院、理學(xué)院、商務(wù)信息學(xué)院、職業(yè)技術(shù)學(xué)院、成人教育學(xué)院），3系（食品工程系、外語系、人文法律系），2部（研究生部、留學(xué)生部），擁有10個(gè)碩士點(diǎn)（水產(chǎn)養(yǎng)殖，捕撈學(xué)，農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與能源工程，水產(chǎn)品加工與貯藏工程，水生生物，海洋生物學(xué)，港口、海岸及近海工程，動(dòng)物遺傳育種與繁殖，動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)，漁業(yè)資源），29個(gè)本科專業(yè)和25個(gè)高職專業(yè)，形成了以碩士、本科、高職等互為補(bǔ)充的人才培養(yǎng)體系和文理并重、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、基礎(chǔ)寬厚、注重實(shí)踐、突出個(gè)性與創(chuàng)新的辦學(xué)特色。學(xué)校的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科是農(nóng)業(yè)部和遼寧省的重點(diǎn)學(xué)科，海洋水產(chǎn)增養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)與生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室是農(nóng)業(yè)部的重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室，文夫圖書館是東北地區(qū)海洋水產(chǎn)科技開發(fā)的信息與服務(wù)中心。學(xué)校現(xiàn)有各類在校生10000多人。

　　學(xué)校擁有雄厚的師資力量，有專任教師380多人，其中副教授以上130多人，在各個(gè)學(xué)科領(lǐng)域均有造詣?shì)^深的學(xué)科帶頭人、學(xué)術(shù)帶頭人和學(xué)術(shù)骨干。學(xué)校在教學(xué)、科研等方面取得了豐碩的成果。自1978年以來，學(xué)校先后承擔(dān)教研和科研項(xiàng)目340多項(xiàng)，獲國家級(jí)教學(xué)成果一、二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，國家級(jí)科研項(xiàng)目獎(jiǎng)4項(xiàng)，省、部級(jí)科研項(xiàng)目獎(jiǎng)74項(xiàng)。其中《充分發(fā)揮多學(xué)科協(xié)作優(yōu)勢(shì)，建設(shè)具有自己特色的淡水漁業(yè)教學(xué)體系》獲1993年國家級(jí)優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)，《水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系及人才培養(yǎng)模式改革的研究與實(shí)踐》獲2000年遼寧省優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)和2001年國家教育部優(yōu)秀教學(xué)成果二等獎(jiǎng)，由王子臣教授主持的“魁蚶人工育苗與養(yǎng)成技術(shù)”獲1990年農(nóng)牧漁業(yè)部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)和1991年國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，特別是學(xué)校目前承擔(dān)的國家“863”計(jì)劃重大項(xiàng)目“鮑多倍體育種技術(shù)研究”，于2000年通過了國家科技部的現(xiàn)場驗(yàn)收，認(rèn)定其研究水平達(dá)到國際先進(jìn)，并被國家科技部列為產(chǎn)業(yè)化推廣項(xiàng)目。

　　學(xué)校堅(jiān)持“教學(xué)、科研、生產(chǎn)相結(jié)合”的方針，相繼與遼寧、北京、黑龍江等省市的10多個(gè)地方政府和企業(yè)建立了合作共建關(guān)系，不僅發(fā)揮了學(xué)校的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和海洋水產(chǎn)事業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，而且也促進(jìn)了學(xué)校的教學(xué)、科研工作的開展。

　　學(xué)校積極擴(kuò)大對(duì)外交流，先后與美國、英國、加拿大、俄羅斯、澳大利亞、日本、韓國等國家的10多所大學(xué)簽署了學(xué)術(shù)交流與合作協(xié)議，建立了姊妹學(xué)校關(guān)系。同時(shí)還開展了留學(xué)生教育。

　　學(xué)校十分重視畢業(yè)生就業(yè)工作，我校畢業(yè)生思想素質(zhì)高、專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、基礎(chǔ)技能強(qiáng)、作風(fēng)樸實(shí)、普遍受到用人單位的好評(píng)。數(shù)以萬計(jì)的畢業(yè)生已成為祖國各條戰(zhàn)線的領(lǐng)導(dǎo)干部和水產(chǎn)事業(yè)的技術(shù)骨干。

　　21世紀(jì)是海洋的世紀(jì)，根據(jù)我校教育教學(xué)事業(yè)發(fā)展和國家海洋水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展的需要，為在振興遼寧老工業(yè)基地建設(shè)、“海上遼寧”和“海上大連”建設(shè)中發(fā)揮高等教育的重要作用，2002年我校提出了創(chuàng)建“大連海洋大學(xué)”的奮斗目標(biāo)。

　　目前，我校已經(jīng)把創(chuàng)建大連海洋大學(xué)作為學(xué)校的一項(xiàng)中心工作，全面啟動(dòng)。學(xué)校正不斷改善辦學(xué)條件，提高教育教學(xué)水平，深化改革，從軟、硬件建設(shè)方面朝著建大學(xué)的目標(biāo)不懈努力。

　　新的時(shí)期、新的機(jī)遇將為大連水產(chǎn)學(xué)院帶來新的生機(jī)和新的發(fā)展。在創(chuàng)建大連海洋大學(xué)的過程中，我校將在“以貢獻(xiàn)求支持、以特色求生存、以創(chuàng)新求發(fā)展”的辦學(xué)思路的指引下，為國家培養(yǎng)出更多的優(yōu)秀人才，爭取更多的教學(xué)和科研成果，為國家的海洋水產(chǎn)事業(yè)做出積極的貢獻(xiàn)！

食品科學(xué)與工程專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備化學(xué)、生物學(xué)、食品工程技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。本專業(yè)設(shè)有食品科學(xué)與工程和食品分析與檢驗(yàn)兩個(gè)專業(yè)方向。

　　就業(yè)方向：食品加工、食品質(zhì)量管理、食品檢驗(yàn)檢疫、科研院所、食品管理咨詢等相關(guān)企事業(yè)單位。

地點(diǎn): 遼寧省大連市沙河口區(qū)黑石礁街52號(hào)
郵編:116023