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云南大學(xué)創(chuàng)建于1922年12月，1923年4月20日開(kāi)始招生。七十多年來(lái)六易校名，從創(chuàng)建之初的私立東陸大學(xué)發(fā)展成為云南省唯一的國(guó)家重點(diǎn)綜合大學(xué)，已為國(guó)家培養(yǎng)各類專門人才七萬(wàn)多人。目前，云南大學(xué)是國(guó)家首批重點(diǎn)建設(shè)的61所“211工程”大學(xué)之一，已經(jīng)被列入國(guó)家“西部大開(kāi)發(fā)”重點(diǎn)建設(shè)高校的行列，是一所歷史悠久，具有光榮革命傳統(tǒng)的大學(xué)，也是一所發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁的邊疆大學(xué)。
云南大學(xué)有著輝煌的歷史。1937年到1947年，著名數(shù)學(xué)家熊慶來(lái)教授受聘擔(dān)任云南大學(xué)校長(zhǎng)，按照“清華模式”建設(shè)云大，費(fèi)孝通、楚圖南、陳省身、華羅庚、嚴(yán)濟(jì)慈、馮友蘭、呂淑湘等大批著名學(xué)者應(yīng)邀來(lái)校執(zhí)教，使學(xué)校逐步發(fā)展成為國(guó)內(nèi)外較有影響的綜合性大學(xué)。1946年，世界著名的《簡(jiǎn)明大不列顛百科全書》把云南大學(xué)列為中國(guó)十五所世界著名大學(xué)之一。
云南大學(xué)位于昆明市區(qū)內(nèi)，踞商山余脈的貢院坡上，前臨翠湖，左依圓通山，占地面積640畝，校舍面積35萬(wàn)平方米。校園內(nèi)茂林修竹，綠草如茵，一幢幢教學(xué)大樓、圖書館、實(shí)驗(yàn)樓掩映在花圖錦簇中。環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，是讀書、研究學(xué)問(wèn)的好地方。
云南大學(xué)現(xiàn)已成為文、法、理、技、經(jīng)、管學(xué)科齊全、人才密集的全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)。在校學(xué)生達(dá)19872人，其中全日制學(xué)生9919人，研究生2853人（博士生94人；碩士生684人；碩究生進(jìn)修班1842人；授專業(yè)法學(xué)學(xué)位170人；學(xué)位教師進(jìn)修班63人），夜函大生7100人。
云南大學(xué)現(xiàn)有在職教職工2372人，專業(yè)技術(shù)人員1981人，其中教授222 人，副教授409人，專任教師980人，全校在職人員平均年齡40歲，具有博士、碩士學(xué)位的教師683人。
云南大學(xué)現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)學(xué)院、成人教育學(xué)院、人文學(xué)院、生命科學(xué)與化學(xué)學(xué)院、信息學(xué)院、理學(xué)院、發(fā)展研究院、職業(yè)技術(shù)學(xué)院、法學(xué)院、公共管理學(xué)院、工商管理與旅游管理學(xué)院、外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、國(guó)際現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院、藥學(xué)院、國(guó)際文化學(xué)院等15個(gè)學(xué)院共30余個(gè)教學(xué)系（部）65個(gè)本專科專業(yè)，還有16個(gè)開(kāi)發(fā)研究中心、25個(gè)研究所、10個(gè)研究室；4個(gè)教學(xué)服務(wù)中心；其中歷史學(xué)、生物學(xué)、數(shù)理科學(xué)是國(guó)家級(jí)教學(xué)科研人才培養(yǎng)基地（此外，新設(shè)立的國(guó)家級(jí)文科綜合素質(zhì)培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)基地班現(xiàn)已報(bào)國(guó)家教育部審批），還建設(shè)有1個(gè)國(guó)家級(jí)職業(yè)教育師資培養(yǎng)基地、2個(gè)在建的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科群；16個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科；4個(gè)博士學(xué)科授權(quán)點(diǎn)、1個(gè)博士后工作流動(dòng)站、48個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、3個(gè)專業(yè)學(xué)位[法學(xué)、職業(yè)教育、MBA（工商管理專業(yè)碩士）]授權(quán)點(diǎn)；1個(gè)國(guó)家級(jí)新產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)中心、1個(gè)國(guó)家教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。
云南大學(xué)圖書館設(shè)備先進(jìn)、功能齊全，已建成為現(xiàn)代化、多功能、開(kāi)放型的信息資源庫(kù)、圖書的采訪、編目、流通、公共檢索已實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理，現(xiàn)有藏書120多萬(wàn)冊(cè)，收藏有一批全國(guó)善本和珍貴文獻(xiàn)。
1998年8月27日， “云大科技”股票上市后，云南大學(xué)成為全國(guó)1千多所高校中第八家擁有高科技上市公司的高校�！霸拼罂萍肌钡闹鳟a(chǎn)品云大—120在全國(guó)推廣應(yīng)用近1億畝，并形成了推廣、銷售、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。短短幾年時(shí)間，“云大科技”從一個(gè)幾萬(wàn)元起家的課題組，發(fā)展成為總資產(chǎn)超過(guò)10億元的上市公司�！霸拼笊铩笔菄�(guó)內(nèi)首家在單克隆抗體領(lǐng)域內(nèi)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的企業(yè)，所研制生產(chǎn)的“避孕試紙”、“優(yōu)生試紙”和“不孕檢測(cè)試紙”被定為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。填補(bǔ)了我國(guó)單克隆抗體研究技術(shù)空白。已具有年產(chǎn)20克以上單抗體的能力。
云南大學(xué)設(shè)有出版社，已出版各類學(xué)術(shù)著作200余種共200多萬(wàn)冊(cè)。學(xué)術(shù)期刊《思想戰(zhàn)線》（社會(huì)科學(xué)版）進(jìn)入了全國(guó)核心期刊行列、《云南大學(xué)學(xué)報(bào)》（自然科學(xué)版）被評(píng)為全國(guó)優(yōu)秀重點(diǎn)大學(xué)學(xué)報(bào)，此外還有《云南大學(xué)》校報(bào)。學(xué)校還附設(shè)有云大附中、云大外語(yǔ)學(xué)校和云大幼兒園。云大附中連續(xù)十多年在昆明市中考、高考中名列前茅，社會(huì)上聲譽(yù)較好。
七十余年來(lái)，云南大學(xué)共培養(yǎng)了各類專門人才7萬(wàn)余人，其中解放后培養(yǎng)了本專科生5萬(wàn)余人，研究生1300余人，留學(xué)生1600余人、成人夜函大學(xué)生萬(wàn)余人。以基礎(chǔ)扎實(shí)、學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、知識(shí)廣博、務(wù)實(shí)進(jìn)取而享譽(yù)省內(nèi)外的云大畢業(yè)生受到社會(huì)各界用人單位的普遍歡迎。近幾年來(lái)，根據(jù)云大“立足邊疆、服務(wù)云南、辦出特色”的辦學(xué)指導(dǎo)思想，結(jié)合高等教育改革與發(fā)展的新形勢(shì)，提出并實(shí)踐著適應(yīng)與創(chuàng)新相統(tǒng)一的全面發(fā)展的教育觀，確立了“教為不教、學(xué)為創(chuàng)造”的教學(xué)理念，構(gòu)建以教育觀念、目標(biāo)規(guī)格、課程體系及運(yùn)作機(jī)制等為主要內(nèi)容的人才培養(yǎng)模式。倡導(dǎo)“立一等品格，求一等學(xué)識(shí)、成一等事業(yè)”的校訓(xùn)，造就博專高精兼?zhèn)�、德智體美同優(yōu)、富有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的社會(huì)主義“四有”人才。
云南大學(xué)素有重視科學(xué)研究、追求科學(xué)前沿、活躍學(xué)術(shù)氣氛的傳統(tǒng)。在幾代人的探索和努力下，學(xué)校的基礎(chǔ)學(xué)科和優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域的研究得到加強(qiáng)，新型領(lǐng)域和應(yīng)用領(lǐng)域的研究得到拓展，重大攻關(guān)項(xiàng)目得到集成，同時(shí)又積極為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，大力促進(jìn)科研成果的孵化、推廣和應(yīng)用。近五年來(lái)云大共完成各類科研項(xiàng)目700余項(xiàng)，榮獲各類科研獎(jiǎng)勵(lì)170余項(xiàng)，出版專著250余部，發(fā)表論文3100多篇，國(guó)際學(xué)術(shù)榜（《SCI》）上的排名居全國(guó)高校第六十位左右。在應(yīng)用研究領(lǐng)域涌現(xiàn)出一批高新技術(shù)成果，云大BR—120被列為國(guó)家“九五”期間重點(diǎn)推廣項(xiàng)目。
云南大學(xué)基金會(huì)是全國(guó)大學(xué)基金常務(wù)理事單位。云南大學(xué)基金會(huì)已發(fā)展到有近七十位海內(nèi)外董事，他們?yōu)樵拼缶杩罹栉�，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，牽線搭橋，有力地促進(jìn)了學(xué)校的改革、建設(shè)和發(fā)展。近五年來(lái)，云南大學(xué)先后與美、英、俄、日、澳等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的50多所高等院校、研究院所建立了不同層次的 交流關(guān)系，派出了200余人赴國(guó)（境）外進(jìn)行學(xué)術(shù)交流、合作研究，成功舉辦了十余次大型國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議。云大正在成為亞太地區(qū)國(guó)際學(xué)術(shù)交流比較活躍的大學(xué)之一。
食品科學(xué)與工程
地點(diǎn): 昆明市翠湖北路52號(hào)
郵編：650091
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