北京林業(yè)大學是一所多科性、有特色、具有優(yōu)秀辦學傳統(tǒng)和人文精神的學府，是教育部直屬的全國重點大學，是“211工程”重點建設的高校，是“面向21世紀教育振興行動計劃”重點建設的大學，也是全國56所建有研究生院的大學之一。

　　北京林業(yè)大學1960年就被中共中央批準為全國重點大學，是中國林業(yè)和生態(tài)環(huán)境教育的最高學府，也是培養(yǎng)資源與環(huán)境、生物、園林、經(jīng)濟管理、工程技術、信息科學、人文科學、外語、藝術等多學科高級技術人才的搖籃。

　　北京林業(yè)大學座落于名校云集的海淀區(qū)，其前身可追溯到1902年設立的清代京師大學堂林科。學校于1952年正式成立，經(jīng)過半個世紀的耕耘，這座綠色學府實現(xiàn)了歷史性的跨越，如今已經(jīng)發(fā)展成為一所以林學、環(huán)境科學、生物學、林業(yè)工程學為特色，理、工、文、管、經(jīng)、法、藝術相結(jié)合的多科性大學，正在向國際知名、國內(nèi)高水平的多科性、研究型大學目標邁進。

　　學科專業(yè)體系結(jié)構完備，特色鮮明

　　學校學科門類齊全，覆蓋了農(nóng)學、工學、理學、文學、管理學、經(jīng)濟學、哲學、法學8個學科門類的22個一級學科�，F(xiàn)有本科專業(yè)和專業(yè)方向50個，碩士學位授權點55個，博士學位授權點33個，博士后流動站4個，一級學科博士學位授權點3個，還有1個二學位專業(yè)和2個專業(yè)碩士學位。形成了以本科、碩士、博士、博士后培養(yǎng)為主，成人教育、留學生和在職進修為輔的多層次人才培養(yǎng)和學科專業(yè)體系。

　　學�，F(xiàn)設有研究生院和13個學院。擁有1個國家理科人才培養(yǎng)基地，4個國家重點學科，5個部級重點學科，12個“211工程”重點建設學科。各類在冊學生24000余人，其中本科生12900多人，研究生2700余人。

　　師資力量雄厚，人才濟濟，英才輩出

　　擁有中國工程院副院長沈國舫、國際唯一的梅花品種登錄權威陳俊愉、水土保持與荒漠化防治學科奠基人關君蔚、風景園林設計大師孟兆禎等4名中國工程院院士。

　　擁有國家級有突出貢獻的中青年專家8名、部級以上有突出貢獻的中青年專家24名、國務院和北京市學科評議組成員10名、國家級百千萬人才工程人選5人、國家級“新世紀百千萬人才工程”人選1人、跨世紀學科帶頭人18人。

　　現(xiàn)有教職工1461人，專任教師760人，其中正副教授411人，博士生導師132人，碩士生導師227人，教師中具有博士學位的221人。師資隊伍在國內(nèi)外學術界享有較高聲譽，在國際學術機構擔任理事、委員以上職務的有10多人，在國內(nèi)二級以上學術團體擔任常務理事以上職務的有90多人。

　　教學質(zhì)量不斷提高，人才培養(yǎng)成績顯著

　　學校培養(yǎng)出了4萬多名畢業(yè)生和一批外國留學生，其中包括國家科技部部長、中國工程院副院長在內(nèi)的11名兩院院士。大多數(shù)畢業(yè)生已經(jīng)成為我國眾多領域的政府管理骨干或?qū)W科帶頭人。

　　學校全面實施學分制管理改革，全面修訂專業(yè)教學計劃和研究生培養(yǎng)方案，實行主輔修制、選免修制、彈性修業(yè)年限制、教學督導制等綜合措施，加大教育教學改革力度。教務處連續(xù)兩次被評為“全國先進教務處”，研究生院被評為“全國先進集體”。學校先后主持20多項國家級和省部級教學改革課題，校內(nèi)立項研究課題近300項；在優(yōu)秀教學成果獎評審中，獲國家級一等獎2項、北京市一、二等獎9項。

　　本科教學質(zhì)量穩(wěn)步上升，園林、生物、林學、水土保持等優(yōu)勢專業(yè)在全國居于領先地位。1990年以來園林學院學生6次獲得聯(lián)合國教科文組織及國際風景建筑師協(xié)會組織的“大學生風景園林設計”大獎，同時連續(xù)榮獲國際大學生建筑設計金獎和園林設計競賽獎項。1999年以來在大學生數(shù)學建模競賽、“挑戰(zhàn)杯”課外學術科技作品競賽、大學生英語競賽等活動中，我校學生屢次獲得全國和省市特等、一、二、三等獎，成績優(yōu)異。

　　由于學校的畢業(yè)生基礎扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高而受到用人單位的廣泛歡迎，在近年來全國畢業(yè)生就業(yè)比較困難的情況下，我校畢業(yè)生一直保持著較高的供求比。

　　研究生培養(yǎng)質(zhì)量進一步提高，多年來就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量一直保持較高水平。連續(xù)2年有2篇論文獲得全國百篇優(yōu)秀博士論文，該獎項代表著我國學位論文的最高水平。

　　科學研究實力突出，基礎研究成果轉(zhuǎn)化進展迅猛

　　在森林培育、水土保持與荒漠化防治、林木遺傳育種、園林植物、風景園林規(guī)劃與設計、林業(yè)經(jīng)濟管理等10多個學科領域居國內(nèi)領先水平，部分領域達到了國際同類學科的先進或領先水平。

　　擁有1個國家級重點實驗室，9個省部級重點實驗室，8個培訓中心和29個各類研究中心、研究所和30多個遍布全國多個省市的教學科研基地。

　　2000年以來，學校共承擔“863”、“973”、“948”、國家重大基礎前期研究專項、國家自然科學基金重點項目、國家科技攻關等各類科研項目267項,取得了一大批標志性科學研究成果，30余項科研成果獲國家級、省部級科技進步獎。關君蔚院士因其為我國林業(yè)事業(yè)發(fā)展作出的重大貢獻而榮獲2004年首屆林業(yè)科技重獎。

　　科學成果轉(zhuǎn)化進展迅猛，成立了林業(yè)科技股份有限公司，建立了高科技產(chǎn)業(yè)基地，被北京市批準為新技術企業(yè)。三倍體毛白楊選育及產(chǎn)業(yè)化獲得重大進展，在7省市造林逾3億多株，新增產(chǎn)值50多億元。有國家甲級資質(zhì)的地景園林規(guī)劃設計院，完成了以“中南海環(huán)境改造設計”、“中華世紀壇環(huán)境設計”、“深圳市世界之窗環(huán)境設計”等為代表的近千項園林規(guī)劃設計項目，覆蓋了全國除臺灣外所有省區(qū)，具有廣泛影響。

　　各項基本建設進展順利，辦學條件明顯改善

　　經(jīng)過近10年大規(guī)模建設，校園環(huán)境幽雅，設施齊全，為高層次人才培養(yǎng)和科學研究創(chuàng)造了優(yōu)美的環(huán)境。

　　擁有氣勢宏偉的教學主樓，中西合璧、設施先進的教室樓，現(xiàn)代化的高層學生公寓，國內(nèi)高校一流的體育場館，以及國內(nèi)先進的實驗室和實習基地。校園綠化率達到44.7%，是“首都綠化美化花園式單位”。1.3萬畝的鷲峰國家森林公園，建有教學實習林場和科普基地。

　　集信息化、現(xiàn)代化于一體的新圖書館面積達2.3萬平方米，館藏文獻書籍達76.3萬余冊，各種期刊共10.6萬冊，數(shù)字化圖書館建設已初具規(guī)模。綜合性的、應用型的1000M校園網(wǎng)建成，與CERNET聯(lián)結(jié)實現(xiàn)與國內(nèi)、國際其他網(wǎng)絡互聯(lián)，網(wǎng)絡服務豐富多樣。

　　國際交流頻繁，在國際上享有一定學術影響

　　學校大力開展國際交流，成為我國林業(yè)、生態(tài)環(huán)境高等教育對外交流的窗口。與美、英、法、德、日等27個國家和地區(qū)的36所高等院校、科研院所和非政府組織建立了科技與教育交流合作關系。學校授予十幾名外國學者名譽教授，并先后聘請100多位外籍專家來校講學，接待專家、學者近6000人次，派出大量教師出國講學、進修、進行合作科研。有多名專家在國際學術組織中任職。

　　學校可招收從語言生到博士后的各層次留學生，涵蓋了本校所有的學科專業(yè)。2002年成立國際學院，就教育領域的合作與交流與國外多家大學開展了實質(zhì)性合作。

　　2004年正式實施與美國密西根州立大學合作舉辦的草坪管理專業(yè)本科教育項目。

　　“無山不綠，有水皆清，四時花香，萬壑鳥鳴，替河山妝成錦繡，把國土繪成丹青”。這壯美的畫卷，需要我們幾代、十幾代北林人用汗水、智慧、青春來辛勤編繪。親愛的高中畢業(yè)生們，北京林業(yè)大學熱情歡迎勤奮好學、有志于為祖國建功立業(yè)的同學來校深造，并以你們未來的成功和對國家的貢獻來回報母校

北京林業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)

　　【專業(yè)特色】本專業(yè)培養(yǎng)以食品化學與分析、食品微生物、食品營養(yǎng)、貯藏保鮮、食品機械和加工及食品工程為綜合基礎，掌握森林野特食品、功能保健食品、綠色食品和民俗風味食品加工、開發(fā)、創(chuàng)新技術，具備食品工廠設計和食品企業(yè)經(jīng)營管理能力的綜合型人才。本專業(yè)培養(yǎng)人才的特色是：厚基礎、寬口徑、有特色、創(chuàng)新型。學制四年，畢業(yè)生授予工學學士學位。

　　主要專業(yè)課程：食用資源學、食品化學與分析、食品微生物、發(fā)酵工程、食品加工工藝學、保鮮原理與技術、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品添加劑、食品包裝、食品工程、食品機械與設備、食品工廠設計、企業(yè)管理等。

　　【畢業(yè)生去向】畢業(yè)生可在食品行業(yè)、釀造行業(yè)、生物工業(yè)部門、科研機構、大專院校等企事業(yè)單位從事食品加工、分析檢測、創(chuàng)新開發(fā)和食品企業(yè)經(jīng)營管理等工作。

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