沼氣是一種可燃?xì)怏w，它是有機(jī)物質(zhì)在具備一定的溫度、濕度、酸堿度的厭氧條件下，通過(guò)微生物發(fā)酵作用產(chǎn)生的。在沼氣的成分中，甲烷含量為55%-70%、二氧化碳含量為28%-44%、硫化氫含量為0.034%。沼氣可以用來(lái)發(fā)電、當(dāng)做氣體燃料用于取暖、做飯，也可以用來(lái)照明。

有機(jī)物生成沼氣的過(guò)程，首先是分解細(xì)菌將糞便、秸稈、雜草等復(fù)雜的有機(jī)物粉碎的過(guò)程，然后再進(jìn)一步分解成簡(jiǎn)單的有機(jī)物、二氧化碳和甲烷。

生產(chǎn)沼氣的副產(chǎn)品是沼渣和沼液。 沼渣是固體的物質(zhì)，富含有機(jī)質(zhì)含有腐植酸10%-20%，有機(jī)質(zhì)30%-50%，全氮1.0%-2.0%，含磷0.4%-0.6%、全鉀0.6%-1.2%，還富含腐殖質(zhì)、微量營(yíng)養(yǎng)元素、多種氨基酸、酶類(lèi)和有益微生物等，是一種持效性和速效性兼?zhèn)涞姆柿稀Ｕ釉�中仍含有較多的沼液，其固體物含量在20%以下，其中含有部分未分解的原料和新生的微生物菌體，在施入農(nóng)田后會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，釋放肥分。沼液的養(yǎng)分含量在3%-5%左右。沼液中含有各類(lèi)氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、赤霉素、生長(zhǎng)素、糖類(lèi)、核酸以及抗生素等，對(duì)調(diào)節(jié)土壤環(huán)境很有好處。

沼渣和沼液都是很好的肥料。沼渣一般做底肥用，需要和秸稈、牲畜糞便一起經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后在耕地時(shí)施入到土壤中。沼渣屬于堿性肥料，施用時(shí)一般需要調(diào)節(jié)酸堿度。沼液可用于浸種，能使種子內(nèi)部酶的活動(dòng)得到激發(fā)，促進(jìn)胚細(xì)胞分裂，刺激生長(zhǎng)，調(diào)控生長(zhǎng)基因。用沼液浸過(guò)的有殼種子，發(fā)芽率達(dá)98％以上，成秧率可提高16％，而且有后生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。沼液可以用于養(yǎng)蘑菇，用沼液作蘑菇的生物助長(zhǎng)激素，不僅可以提前10天左右上市，還能提高產(chǎn)量15％左右，而且其肉質(zhì)更鮮美，口感更舒適。沼液還可以喂豬、喂雞，具有增重快、成本低、飼料畜產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點(diǎn)。沼液可以用作蔬菜沖施性肥料，可以與其他沖施肥一起順壟澆灌，也可以進(jìn)行噴灌、滴灌。另外，施用沼液可以提高蔬菜果樹(shù)的抗病能力，增加葉綠素的含量、增強(qiáng)光合作用，增加作物的產(chǎn)量和改善果實(shí)的品質(zhì)。

沼渣在使用過(guò)程中要注意一定要經(jīng)過(guò)脫水、發(fā)酵，而不能直接施用。施肥量參照有機(jī)肥的施用量，一般菜田每畝地施用3-10方，施用后要耕地將肥料均勻地混入土壤，需要和種子、秧苗隔開(kāi)一段距離，避免和種子秧苗直接接觸而發(fā)生燒種、燒苗的現(xiàn)象。施用沼液應(yīng)根據(jù)沼液的濃度進(jìn)行3-5倍的稀釋?zhuān)�不能施用濃度較高的沼液直接灌溉，蔬菜利用沼液進(jìn)行滴灌、噴灌應(yīng)該與根離開(kāi)一段距離，果樹(shù)澆灌沼液應(yīng)澆灌在樹(shù)冠的位置或再遠(yuǎn)一些。