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氣調(diào)貯藏法如何保鮮花卉

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-15
    這一方法主要是通過人工環(huán)境控制,改變氣體組成達(dá)到保鮮的目的。一般氧氣含量控制在0.5%~1.0%,二氧化碳含量控制在5%~10%比較適宜。氧氣含量太高則呼吸速度快,不利于保鮮。氧氣含量太低,則花材會(huì)由于厭氧呼吸而腐爛。

    插花保鮮應(yīng)注意:

    (1)影響花材保鮮的因素有多方面,既有花材自身方面的,也有環(huán)境條件方面的。無論采用哪一種保鮮方法,首先應(yīng)選擇質(zhì)量上乘的花材,要求新鮮,無病蟲為害,如果是有花的花材,花朵最好是開放60%時(shí)為好。
    (2)存放花材的環(huán)境因素中,最主要的是溫度和濕度。要求環(huán)境溫度最好接近于最適宜貯藏的溫度,并且周圍不得有產(chǎn)生乙烯的果品存在。濕度一般要求相對(duì)濕度在85%以上,如果達(dá)不到要求,可用塑料薄膜或濕布覆蓋,以改善局部濕度條件。在具體選用哪一種方法時(shí),應(yīng)根據(jù)具體花材的要求及具有的條件來選擇。
    (3)要選擇好花瓶。不能把鮮切花插入金屬花瓶中,因?yàn)樗佑|金屬會(huì)生成一些對(duì)花卉有害的物質(zhì)。
    (4)插入的鮮花不能過密,宜稀疏些。
    (5)最好使水溫保持在20~24℃。鮮花插入花瓶之前,應(yīng)把鮮花下面的葉子和幼芽去掉,使它們不接觸水。
    (6)鮮花的莖應(yīng)放在水里斜著剪斷。因此莖在空氣里剪斷,微生物就會(huì)隨著空氣進(jìn)入切開的毛細(xì)管,使毛細(xì)管很快堵塞,破壞莖的營(yíng)養(yǎng)。此外斜剪形成較大面利于花卉吸收水分。
 
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