導(dǎo)讀：

    有機(jī)農(nóng)業(yè)是遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥，化肥，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)則和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

    微生物肥與有機(jī)農(nóng)業(yè)從有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義中我們看出有機(jī)農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比較，其工藝更為復(fù)雜，要求更高，要想解決好這些技術(shù)問題，使有機(jī)農(nóng)業(yè)更快更好地發(fā)展下去，勢(shì)必要求較高的生產(chǎn)技術(shù)與之配套。

    今天我們來重溫一次有關(guān)“土壤微生物”、“土壤肥力”的相關(guān)知識(shí)，我認(rèn)為這兩種物質(zhì)與土壤質(zhì)量、農(nóng)作物產(chǎn)量、農(nóng)作物品質(zhì)都有直接和間接的關(guān)系，順應(yīng)這兩方面的關(guān)系對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展將會(huì)有很大促進(jìn)作用。

    首先我們來闡述一下有益微生物和土壤的關(guān)系：

    自然界中存在著大量的微生物，這些微生物是肉眼無(wú)法分辨的，只能借助顯微鏡才能觀察的活有機(jī)休，多為單細(xì)胞生物，包括細(xì)菌、真菌、放線菌、病毒和原生生物5大類群，其中大部分微生物存處于土壤中，靠現(xiàn)成的有機(jī)物取得能量和營(yíng)養(yǎng)成分。因此，土壤的營(yíng)養(yǎng)狀況是影響微生物活力的一個(gè)重要因素。其生存的特點(diǎn)是：微生物都集中在有機(jī)質(zhì)豐富的土壤表層，以及與植物根部相應(yīng)的部位，而在無(wú)機(jī)土壤的深層，微生物的數(shù)量和活力都是很低的。

    土壤微生物的主要功能表現(xiàn)在：

    1、參與土壤有機(jī)物的礦化和腐殖化，以及各種物質(zhì)的氧化還原反應(yīng)。（礦化作用是指在土壤微生物作用下，土壤中有機(jī)態(tài)化合物轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)態(tài)化合物過程的總稱，礦化作用在自然界的碳、氮、磷和硫等元素的生物循環(huán)中十分重要。腐殖化作用是指動(dòng)植物殘?bào)w在微生物的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)楦�殖質(zhì)的過程。）

    2、參與土壤營(yíng)養(yǎng)元素的循環(huán)，促進(jìn)植物營(yíng)養(yǎng)元素的有效性；根際微生物以及與植物共生的微生物，能為植物直接提供氮、磷和其他礦質(zhì)元素及各種有機(jī)營(yíng)養(yǎng)。

    3、土壤中有益微生物菌群能防治土傳病原菌對(duì)作物的危害。

    4、降解土壤中殘留的有機(jī)農(nóng)藥、降低殘毒危害。

    土壤微生物是土壤結(jié)構(gòu)中一個(gè)重要組成部分，對(duì)作物的生長(zhǎng)起著至關(guān)重要的作用。而土壤微生物的數(shù)量及活性決定了土壤肥力。

    土壤肥力是土壤的基本屬性和本質(zhì)特征，是土壤為植物生長(zhǎng)供應(yīng)和協(xié)調(diào)養(yǎng)分、水分、空氣和熱量的能力，是土壤物理、化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)的綜合反應(yīng)。四大肥力因素有：營(yíng)養(yǎng)因素：養(yǎng)分、水分；環(huán)境條件：空氣、熱量。

    土壤肥力是土壤物理、化學(xué)、生物化學(xué)和物理化學(xué)特性的綜合表現(xiàn)，也是土壤不同于母質(zhì)的本質(zhì)特性。包括自然肥力、人工肥力和二者相結(jié)合形成的經(jīng)濟(jì)肥力。自然肥力是由土壤母質(zhì)、氣候、生物、地形等自然因素的作用下形成的土壤肥力，是土壤的物理、化學(xué)和生物特征的綜合表現(xiàn)。

    縱觀有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，由于對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的特定要求，我們走進(jìn)一些有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，常常看到土壤嚴(yán)重貧瘠，農(nóng)作物嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良，產(chǎn)量低，病害多等問題。這些問題嚴(yán)重影響了有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，如何解決這些問題已是迫在眉睫。

    我認(rèn)為：任何事物的發(fā)展變化都離不開物質(zhì)技術(shù)，一個(gè)產(chǎn)業(yè)的形成先要從產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新開始，有機(jī)農(nóng)業(yè)從無(wú)到有，從理論到實(shí)踐這么多年發(fā)展過來，停留在理念和觀念思想上的有機(jī)是完全無(wú)益的，更重要的是要用科學(xué)有機(jī)的方法，遵循市場(chǎng)規(guī)律的法則整理出可行的標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，在規(guī)定限制有機(jī)農(nóng)業(yè)不能使用的生產(chǎn)資料耕種方式的同時(shí)，列出有機(jī)農(nóng)業(yè)中可以使用的生產(chǎn)資料和方法，從而保證有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

    綜上所述，我們的目的是探索如何解決有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的相關(guān)問題。在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料研發(fā)中我們著重于如何解決有機(jī)農(nóng)業(yè)肥源及農(nóng)作物抗病的問題，因?yàn)榉试词怯袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)健值。

    目前普遍的做法是用有機(jī)肥取代化肥，但農(nóng)作物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素單一用有機(jī)肥尚不能完全解決，因而還用一些礦物源物質(zhì)，如磷礦粉、鉀礦粉來解決作物生長(zhǎng)所需的微量元素。在肥源的尋找過程中有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者最應(yīng)該重視的就是微生物制劑。因?yàn)橥ㄟ^土壤微生物在土壤中產(chǎn)生生物酶，礦化作用，腐殖化作用的了解，我們可以認(rèn)識(shí)到種子進(jìn)入到土壤中生長(zhǎng)的全過程都需要土壤微生物的參與，土壤肥力中的一系列土壤物理、化學(xué)、生物學(xué)都離不開微生物的參與。

    微生物的數(shù)量和活性在很大程度上決定了土壤的肥力，因此我認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)應(yīng)該更多去考慮如何提高土壤的肥力？考慮土壤的肥力就要考慮如何提高土壤有益微生物的數(shù)量和活性。

    以往，我們有機(jī)農(nóng)業(yè)都提倡多使用有機(jī)肥，糞便，因?yàn)樵黾恿送寥乐械挠袡C(jī)質(zhì)，微生物的生長(zhǎng)繁殖便會(huì)加快，用以上方式來提高土壤中微生物的數(shù)量和活性是可行的，但這需要時(shí)間。舉一例子，未經(jīng)微生物發(fā)酵的有機(jī)物其被作物吸收及利用率較低，主要原因是：其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)未經(jīng)微生物分解仍以大分子結(jié)構(gòu)方式存在不利于作物根毛吸收。反之，有機(jī)物經(jīng)微生物菌劑發(fā)酵后，可大大提高其養(yǎng)分吸收及利用率。

    隨著微生物發(fā)酵技術(shù)的提高和農(nóng)用微生物的提純復(fù)壯技術(shù)的成熟，要解決如何提高土壤肥力的問題不再?gòu)?fù)雜了。如果我們一步到位在作物全生育期將有益微生物菌補(bǔ)充到土壤中，提高土壤有益微生物菌的數(shù)量及活化，土壤肥力自然而然得以提高。

    上述我們談到了“土壤微生物”、“土壤肥力”的相關(guān)話題，我們?cè)賮砹私庖幌掠幸嫖⑸�物和植物生長(zhǎng)的關(guān)系的相關(guān)知識(shí)。

    傳統(tǒng)觀念中，根的功用是植物定著基點(diǎn)，同時(shí)用之以吸收養(yǎng)分及水分的器官。隨著科學(xué)的進(jìn)步，人類對(duì)植物的研究，現(xiàn)代科學(xué)已確認(rèn)植物生理與微生物間不可分離的共生關(guān)系：植物根部分泌物質(zhì)來供應(yīng)微生物的需求，同時(shí)微生物也生產(chǎn)各種不同物質(zhì)來回肴植物體，兩者實(shí)際上乃是共生的伙伴。要使植物生長(zhǎng)茂盛，除了水分，足夠的植物微生物乃是最重要的必要前提。

    植物體包括根、莖、葉、花、果實(shí)，事實(shí)上它整體的表面穿著一件微生物的外衣。在土壤中根的表面周圍約5厘米的范圍內(nèi)，重重地圍繞著高密度的微生物，稱之為“根圈菌”。

    植物排出其特有的分泌物吸引無(wú)數(shù)的根際微生物在周圍，使得根部周圍微生物密度遠(yuǎn)超出非根部的土壤區(qū)域，生活于根際的微生物也分泌出各種有機(jī)物，這些有機(jī)物對(duì)植物生長(zhǎng)，繁殖等生理作用有顯著的效果，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升貢獻(xiàn)很大。其他類型微生物侵入根部組織內(nèi)，在根細(xì)胞繁殖，這類稱之為“菌根菌”，但它不但不破壞根部組織，而且更能與根部細(xì)胞交換物質(zhì)，共存共榮，促使根部活力、吸收力的增強(qiáng)，有利于植物健全的生長(zhǎng)與自然抗病力的加強(qiáng)。在植物體表面也附著有無(wú)數(shù)的微生物，這一些微生物的存在，不但能使植株健壯，更能保護(hù)植物、減少病害。

    眾所周知，提高作物的光合作用對(duì)提高作物的產(chǎn)量至關(guān)重要。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用，主要是促進(jìn)細(xì)胞分裂，提高光合作用，從而提高作物的產(chǎn)量，因而對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起了很大的促進(jìn)作用。但有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊要求，決定了禁止使用激素類藥物。那如何來提高產(chǎn)量，減少作物病害呢？

    微生物專家的研發(fā)已見成效，在自然界中精選的有益微生物菌（如枯草芽孢桿菌、放線菌）其代謝所產(chǎn)生的物質(zhì)（生物酶、蛋白質(zhì)、多糖、殼聚類等物質(zhì)）對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)及減少作物的病害均有很大的輔助作用。其作用功效具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

    1、促進(jìn)細(xì)胞分裂提高作物光合作用；

    2、促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，提高有機(jī)肥的利用率；

    3、微生物代謝所產(chǎn)生的活性物質(zhì)能平衡作物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，能提高產(chǎn)品的品質(zhì)。（舉例：如酶制劑的修復(fù)功效）

    4、葉面中噴施有益微生物菌，提高菌群優(yōu)勢(shì)，“以菌制菌”減少作物病害。因此我認(rèn)為：通過葉面噴施有益微生物菌，有助于解決土壤肥力欠缺問題，達(dá)到增產(chǎn)增收，提高品質(zhì)等綜合效益。

結(jié)語(yǔ)：

    我們今天重點(diǎn)談到微生物制劑在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料當(dāng)中的重要性，我認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)一環(huán)扣一環(huán)，生產(chǎn)資料的技術(shù)提升與應(yīng)用也是一環(huán)套一環(huán)，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)需要大家協(xié)同發(fā)力。