裂果在石榴果實(shí)整個(gè)發(fā)育期都有發(fā)生,是石榴豐產(chǎn)栽培不容忽視的問(wèn)題。裂果后籽粒外露為鳥(niǎo)類和動(dòng)物取食提供了方便,形成了傷口也有利于病菌侵染,遇雨則容易發(fā)病爛果,造成果實(shí)商品外觀變差,商品價(jià)值降低,造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。
一、特點(diǎn):石榴裂果發(fā)生的嚴(yán)重時(shí)期一般始于以果實(shí)采收前1個(gè)月左右,其中以采收前10-15天最為嚴(yán)重,直至采收期。品種不同,裂果發(fā)生差異明顯。果皮厚,成熟期晚的果裂果輕,如鐵皮、大果青皮酸等品種;果皮薄,成熟期早的果實(shí)裂果重,如薄皮、落花甜等品種;樹(shù)冠的外圍較內(nèi)膛、朝陽(yáng)較背陰裂果重;果實(shí)以陽(yáng)面裂口多,機(jī)械損傷部位易裂果。
二、原因:石榴果實(shí)由果皮、胎座隔膜、種子3部分組成。在果實(shí)發(fā)育的前期,細(xì)胞分生能力強(qiáng),果皮的延展性較好,種子和果皮的生長(zhǎng)趨于同步,不易發(fā)生裂果,隨著果實(shí)臨近成熟采收和經(jīng)過(guò)夏季長(zhǎng)時(shí)間的高溫、干燥和日光直射,致使果皮組織受到損壞,再加上細(xì)胞組織的自然衰老,分生能力變?nèi),?dǎo)致果皮組織延展性降低。而果皮以內(nèi)的組織,因受外界不良影響較少,仍保持較強(qiáng)的生長(zhǎng)能力,導(dǎo)致種子和果皮內(nèi)外生長(zhǎng)速度的差別,條件不利時(shí)有可能造成裂果。
導(dǎo)致裂果的外部因素主要是環(huán)境水分的迅速變化。特別是持久干旱又缺乏灌溉的果園,突然降水或灌溉,根系迅速吸水輸導(dǎo)至植株的根、莖、葉和果實(shí)等各個(gè)器官,眾多種子的生長(zhǎng)速度明顯高于處于老化且基本停止生長(zhǎng)的果皮,當(dāng)果皮承受能力達(dá)到極限時(shí)導(dǎo)致果皮開(kāi)裂。由這種原因引起的裂果,集中、量大、損失重。
三、預(yù)防
1、盡量保持園地土壤含水量處于相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)。采取有效措施降低因土壤水分變幅過(guò)大造成的裂果,可采用樹(shù)盤(pán)地膜覆蓋,園地覆草,增施肥料,改良土壤等技術(shù),提高旱薄地土壤肥力,增強(qiáng)土壤持水能力;掌握科學(xué)灌水技術(shù),不因灌水不當(dāng)造成不應(yīng)有裂果損失。
2、適時(shí)分批采收果實(shí)。早(坐)果早采,晚(坐)果晚采;如成熟期久旱遇雨,雨后果實(shí)表面水分散失后要及時(shí)采收。
3、果實(shí)套袋。將石榴果實(shí)套袋,可減少機(jī)械創(chuàng)傷和降水直淋,能有效地減少裂果,同時(shí)起到防病、防蟲(chóng)作用?稍诨ㄖx后,子房開(kāi)始膨大時(shí)用塑料薄膜套袋(注意套袋前噴1次藥)。
4、應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。在生長(zhǎng)中后期噴施25毫克/升的GA3(赤霉素),可使裂果減少30%以上。