枇杷果實病很多，主要有：
炭疽病  　

該病主要危害果實，有的年份葉、嫩梢受害也重。有的年份發(fā)病很重，有的年份很少。果實初發(fā)病時，為淡褐色水浸狀圓形小斑點，后變?yōu)樯詈稚珗A形或橢圓形，病部凹陷，形成同心輪紋狀的黑色病斑，密生小黑點，即為病菌的分生孢子盤。當(dāng)有雨水或濕潤時，分生孢子盤內(nèi)粉紅色粘物(即分生孢子團)就會溢出。后期病斑擴展很快，常數(shù)個病斑連合成大病塊，使果實軟腐或干縮。  　

病原菌是一種子囊菌，以菌絲體在病果殘體及帶病枝梢上越冬。翌年春季溫暖多雨時，產(chǎn)生新的分生抱子，新分生孢子隨風(fēng)、雨、昆蟲傳播再次危害。園地排水不良，樹梢密蔽，氮肥過多，遇上連綿陰雨，幼苗、果實發(fā)病多。遇大風(fēng)、冰雹等災(zāi)害性天氣，葉片易發(fā)病。晚熟品種成熟期正值梅雨季節(jié)，發(fā)病重。  　防治措施為加強園地開溝排水，苗圃地要選高燥能排能灌之處；增施磷鉀肥等，增強樹勢，提高抗病能力；果實采收期結(jié)合修剪，清除病果、病梢；拔除病苗就地?zé)龤Щ蛏盥瘢�以減少病原；對上年發(fā)病重的枇杷園，于果實轉(zhuǎn)色時用0.3％～0.6％等量式波爾多液或50％托布津500～600倍液噴射1～2次，以保護果實及幼苗。
果實栓皮病    　　

枇杷果實栓皮病(暫名)，俗名“燥皮”、“脆皮果”、“和尚頭”、“癩頭疤”。據(jù)黃巖市民主鄉(xiāng)和江口鄉(xiāng)的部分村莊調(diào)查，發(fā)病較多的年份，其發(fā)病株率可達56.9％～68.4％，單株果實發(fā)病率達27.5％～34.6％，嚴重的高達82.9％～85.4％。被害果實外觀丑陋，嚴重影響其鮮銷果實的商品價值，且感病的果皮較脆，不易去皮，為枇杷果實的主要病害。 　　

幼果感病初期，果面呈油漬狀熟印，色澤比未受害部位深綠發(fā)暗。用顯微鏡觀察被害果皮，發(fā)現(xiàn)附生在里面的茸毛和蠟質(zhì)大多失落，果皮l～4層細胞軟熟模糊。隨著幼果的發(fā)育，病斑逐步變成栓皮干燥，呈黃褐色。果實成熟時，果面的健部為橙黃色，而病部則呈黃白色或灰白色栓皮斑疤，并有爆裂的細屑，故稱“栓皮病”。     　　

病斑有兩種形狀：一種為圓圈形，在果頂環(huán)繞萼筒四周，寬度0.8～2.3厘米，狀似剃成的頭發(fā)圈，人稱“和尚頭”；另一種為塊斑形，發(fā)生在果實的一側(cè)，塊斑直徑0.5～3.0厘米不等，塊斑不規(guī)則，人稱“額頭疤”。感病的果皮變脆，撕皮易斷。這種果實加工罐頭，工耗大，成品不美觀，人稱“脆皮果”。枇杷果實栓皮病是幼果的局部果面遭受霜雪凍害后形成的生理性病害。當(dāng)果面凝聚的霜雪(主要是凝霜)融化時，由于局部溫度急劇降低，導(dǎo)致果皮細胞凍傷，之后，凍傷部位愈合成栓皮化。枇杷的幼果大多是果頂向上，果頂形成圓圈形的病斑。若有部分幼果側(cè)生，則其凝霜在果側(cè)，形成塊斑形的病斑。  

防治方法     　　

①噴水。于每次霜凍夜19時至次日7時，每隔半小時噴水洗霜(因下雪天不宜噴水，改用塑料薄膜遮蓋)，平時則不噴水、不蓋膜。②熏煙。霜凍夜用柴草和草皮泥為熏煙材料，每667平方米按6堆進行熏煙。②束枝。于每次霜凍或下雪前，將3年生枝序為1束，用繩子束裹。待雪后或霜后的翌日上午8時解開束裹。雪天還應(yīng)及時搖雪，以免枝折。④蓋膜。于霜凍或下雪前，樹冠用白色塑料薄膜遮蓋，待霜、雪過后取下薄膜。

裂果病     　　

枇杷裂果病各地均有發(fā)生，但受害程度各地差異很大，如1981年福建莆田縣華田鄉(xiāng)霞皋和山牌村的大鐘批把裂果率高達84％。     　　

癥狀：在果實迅速膨大期，久晴少雨后，突然下雨，致使果肉細胞迅速膨大將外果皮膚破，果實皮肉裂開。發(fā)病果易引起多種病菌(主要是炭疽病)感染和害蟲寄生。發(fā)病規(guī)律：此病多發(fā)生在樹勢過旺的徒長樹以及果皮過薄的品種，在北緯25度以南發(fā)生嚴重。     　　

防治措施：在幼果迅速膨大期，勤行根外追肥如0.2％尿素、0.2％ 硼砂或0.2％磷酸二氫鉀等有較好效果。在果皮轉(zhuǎn)淡綠色時噴布1000毫克／千克的乙烯利有明顯的預(yù)防效果，裂果率比對照降低8.3倍，且成熟期提早10天。套袋對防止裂果有明顯的效果。選用不易裂果的品種。
紫斑病     　　

枇杷紫斑病只影響外觀，幾乎不影響肉質(zhì)，故末引起人們的注意和研究。癥狀：在果實上發(fā)生紫紅色的銹斑。發(fā)病規(guī)律：此病是在枇杷果實成熟后期突然出現(xiàn)的癥狀。它與陽光照射有密切關(guān)系，收獲期遇持續(xù)晴天，陽光強烈的天氣，發(fā)生此病最多。此病在不同品種之間的差異很大，因此常作為品種的特性加以記載。    

防治措施：最有效的措施是進行果實套袋。
栓皮病(癩頭疤)     　　

枇杷栓皮病主要影響果實外觀，分布區(qū)與凍害發(fā)生地區(qū)相一致。癥狀：3月下旬開始，在果實表面出現(xiàn)略顯黃色的病斑，病斑部分果面的茸毛脫落，變?yōu)楹稚�，進而發(fā)展為環(huán)狀的癩頭疤，接近成熟時，病斑表面產(chǎn)生龜裂。發(fā)病規(guī)律：此病一般發(fā)生在急驟降溫時，幼果表面因寒霜、冰雪危害，引起表面數(shù)層細胞壞死而造成栓皮現(xiàn)象。    

防治措施：在易于發(fā)病的園地和品種，及早給幼果套上雙層袋，可有效避免果實發(fā)病。亦可在凍害發(fā)生時熏煙或束草保護果實。
臍黑病     　　

癥狀：所謂臍黑病，是一種在果頂部的萼片及其附近，即稱作果臍的部分，最初呈現(xiàn)青綠色，后因失水而喪失新鮮感，并最終變?yōu)楹谏�的一種生理性病害，現(xiàn)已弄清楚，臍黑病的臍部變黑是因為該部分組織壞死所致。本病易于和臍青癥混淆，為了延長貯藏期，人們常在完熟之前采收果實，這時的果實，臍部大部呈青綠色，而在適宜條件下充分成熟的果實，其臍部呈黃色。雖臍青癥可能引起臍黑病，但臍黑病畢競還是一種單獨的病害。     　　

發(fā)病規(guī)律：據(jù)觀察，一般果穗向上的品種發(fā)病多，樹勢強的樹發(fā)病多，樹冠上部發(fā)病多，陽光直射的果穗易于受害，套袋比不套袋發(fā)病重，套袋時間長的發(fā)病多。由以上現(xiàn)象推斷，發(fā)病的原因是由于高溫所引起。在高溫條件下，果實尚未充分肥大已開始著色，糖度高而果汁少，果肉易于硬化，果實雖然在短時期內(nèi)完成了成熟過程，但實際尚未達到正常的成熟，在這種條件下，果臍部水分供給不足，從而致使發(fā)生組織壞死。    　　防治措施：由于其病因是一種高溫傷害，故最好的防治辦法是避免遭遇高溫，現(xiàn)最為簡便易行的是改進套袋方法，即樹冠外圍和頂端采用報紙那樣透光率低的紙袋，而在陽光不能直射的部位，采用透光率高的紙袋