中耕施肥法 茶園經過春、夏、秋季的采摘,行間板結,樹根周圍雜草叢生,應在冬季進行中耕除草,疏松土壤。中耕一般深20—30厘米,挖溝開槽15—20厘米,結合重施基肥,要以農家肥為主,這樣有利于保溫,早發(fā)芽和茶葉品質的提高。要求每畝施入土雜肥50余擔,餅肥100公斤左右、磷肥40公斤、鉀肥30公斤,速效氮肥30公斤。肥料應分層施入,20厘米以下的底層施土雜肥,10—15厘米的土層施餅肥,及氮、磷、鉀肥為好。
清園消毒法 冬季茶葉上的害蟲多集中隱藏在茶樹叢中越冬,但冬季應及時全面施藥,清園消毒。一般采用波美0.5度的石硫合劑全園噴灑,既可殺蟲又可防病。如仍有害蟲活動,可選用4000倍液的氯氰菊酯,1500倍液的敵敵畏噴灑。噴藥時,要從下到上,從茶叢內外、葉背、葉面都要噴均勻。茶園里枯枝落葉易存病菌、蟲卵等,應撿出燒毀,以減少病蟲傳播。
保留冬芽法 推遲修剪,保留冬芽能促使明年早發(fā)芽,早開園采摘。生產實足證明,秋末和早春對投產茶園不修剪,力保冬芽(包括潛伏芽),可以提早7—10天采摘。春茶采摘后再修剪,整理樹冠,由于春芽質好價高,這樣做可取得更高的經濟收益。