1、澆水桂花在不同生長(zhǎng)期內(nèi)，對(duì)水分的需求量是不同的，澆水過(guò)多或不足，都直接影響植株的正常生長(zhǎng)發(fā)育。新栽的桂花樹(shù)，特別是栽植后的一個(gè)月內(nèi)，要根據(jù)天氣狀況和立地條件，適時(shí)進(jìn)行澆水，每次澆水都要澆透。有條件的，應(yīng)對(duì)植株的樹(shù)冠噴水，以保持一定的空氣濕度，減少樹(shù)苗的水分蒸發(fā)。另外，為了促進(jìn)桂花提早開(kāi)花，在9月中旬，花芽開(kāi)始萌動(dòng)時(shí)，應(yīng)適量澆水，保持土壤濕潤(rùn)。澆水前，應(yīng)朱松土，然后進(jìn)行澆水作業(yè)。使用水泵或自來(lái)水澆灌時(shí)，不要把桂花植株根部的泥土沖掉。成年桂花有一定的抗旱能力，不需要大量澆水，只有在高溫久早時(shí)才須進(jìn)行防旱和澆水。
 
    2、防澇桂花不耐澇漬，地面排水不良或地下水位偏高，會(huì)造成葉片大量脫落，根系腐爛甚至死亡。在梅雨季節(jié)和久雨、暴雨之后，要及時(shí)檢查并做好開(kāi)溝排澇工作，以保證桂花幼樹(shù)的正常生長(zhǎng)。多年來(lái)的實(shí)踐表明，在排水不通暢的低洼地方，桂花生長(zhǎng)不良，影響桂花開(kāi)花，根系發(fā)黑腐爛，葉尖嚴(yán)重黃枯。這些現(xiàn)象均為演澇危害所致。
 
    3、右厄《花鏡》中記載，桂花“澆以豬穢則茂塑以二蠶沙則肥”，可見(jiàn)施肥對(duì)于桂花生長(zhǎng)發(fā)育的重要.為使桂花枝繁葉茂，生長(zhǎng)旺盛，要對(duì)其進(jìn)行施肥。施肥要薄肥勤施，以速效氮肥為主。幼年桂花樹(shù)全年要施肥4次，時(shí)間是人冬前、早春萌芽前、5月下旬和6月底至7月底。要選擇天氣晴朗、土壤干燥時(shí)進(jìn)行。頭兩次以牛羊糞、湖泥等作基肥為主，后兩次以速效性的氮肥為主。成年桂花則每年施肥3次。其中一次基肥，在10月中下旬至人冬前施人;兩次迫肥，第一次為催梢肥，在2-3月份施，以促發(fā)春梢;第二次為催花肥，在8月(開(kāi)花前1個(gè)月)施人，以增加花量和提高花的質(zhì)量。
 
    同時(shí)，由于桂花苗木吸收養(yǎng)料和水分全在樹(shù)冠外圍的須根部位，因此，宜在樹(shù)冠投影外圈挖溝施肥，溝深可視根的深度而定。新移植的桂花，由于根系的損傷，吸收能力較弱，因而追肥不宜太早。施肥時(shí)，肥料不能與枝葉接觸，也不能與粗根和須根直接接觸。施后要求餐蓋土壤，并同時(shí)平整好地面。