木瓜為薔薇科木瓜屬植物，是臨沂古老地方品種，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值。2003年，曹莊鎮(zhèn)引進(jìn)木瓜1000畝，品種主要為羅扶、長(zhǎng)俊。目前，長(zhǎng)勢(shì)良好，現(xiàn)中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)將大田高產(chǎn)木瓜的栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

1 栽植

木瓜適于密植，山區(qū)丘陵薄地，株行距一般1.5~2米×3米，肥水好的平地，株行距以2~3米×4~5米為宜，與糧食蔬菜間作時(shí)，株行距以3~5米×5~6米為宜。木瓜可春栽，也可秋栽，栽植后可在地上70~80厘米處定干。發(fā)芽時(shí)及時(shí)抹除根蘗和主干基部50厘米內(nèi)的萌芽，適當(dāng)疏除過密新梢。

2 土肥水管理

木瓜適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)立地土壤要求不嚴(yán)，耐瘠薄，較耐鹽堿，不耐澇。木瓜園基肥多數(shù)秋施，基肥施用量占全年總施量的70%左右。追肥宜根據(jù)木瓜樹的生長(zhǎng)結(jié)果狀況，在最大肥效期進(jìn)行。盛果期樹應(yīng)及時(shí)追施花前肥、花后肥、果實(shí)膨大肥，花前株施果樹專用肥0.2~0.3千克，平時(shí)，結(jié)合防治病蟲噴施0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀，果實(shí)膨大期以施磷鉀肥為主。秋施基肥，結(jié)果樹每株施有機(jī)肥10~15千克，并拌入0.5~1.0千克三元復(fù)合肥，幼樹施肥量酌減。施肥后灌一遍透水，注意花期控水。干旱地區(qū)栽植后樹盤內(nèi)應(yīng)覆蓋地膜或覆草保墑。

3 花果管理

木瓜自花授粉結(jié)實(shí)率高，坐果容易，花期放蜂或人工授粉，可提高坐果率。木瓜果實(shí)有自疏現(xiàn)象，授粉不良的果實(shí)會(huì)自動(dòng)脫落，因此，每年5月上旬坐果后只疏小果、畸形果即可。

4 整形與修剪

嫁接后的木瓜樹，中干比較直立，稍加修剪后即可整成杯狀形，圓柱形或細(xì)長(zhǎng)紡錘形，以細(xì)長(zhǎng)紡錘形為主，樹高2.1~2.3米，冠徑1.2~1.8米，干高0.5~0.6米，主干上著生8~12個(gè)交錯(cuò)排列的主枝，相鄰主枝間距20~30厘米，每個(gè)主枝上著生著1~3個(gè)結(jié)果枝組。主枝宜緩放，以促生中短枝。修剪以疏為主，生長(zhǎng)季注意剪除中干競(jìng)爭(zhēng)枝、冠內(nèi)直立徒長(zhǎng)枝、過密枝、細(xì)弱枝、病蟲枝等。缺枝部位可留1~2芽重短截，促生分枝，衰老的結(jié)果枝組應(yīng)及時(shí)回縮更新。

5 病蟲防治

木瓜的主要病蟲害有：葉斑病、輪紋病。炭疽病、干腐病、蚜蟲、紅蜘蛛、木瓜螟、桃小食心蟲、梨木虱、刺蛾等，防治方法：3月上旬噴吡蟲啉乳油3000倍液，5月下旬至6月上旬和7月上旬各噴1次30%桃小靈乳油500倍和50%多菌靈可濕性粉劑600~800倍混合液，防治木瓜螟、刺蛾、桃小食心蟲及葉斑病等，7月下旬至落葉前，間隔20~25天，交替噴70%代森錳鋅800倍液，50%多菌靈可濕性粉劑600~800倍液，等量式波爾多液等殺菌劑，共噴3~4次。同時(shí)注意防治各類毛蟲、梨木虱等害蟲，入冬后清理果園，掃除落葉、僵果、病蟲枝，集中燒毀。