芍藥一般多生長(zhǎng)在土層深厚,質(zhì)地疏松,排水良好的壤土或砂壤土,多見(jiàn)于陽(yáng)坡。
生物學(xué)特性
芍藥適宜溫暖濕潤(rùn)氣候條件,具有喜光、喜溫、喜肥和一定的耐寒特性。在年均溫14.5℃,7月均溫27.8℃,極端最高溫42.1℃的條件下生長(zhǎng)良好。
芍藥是宿根植物。每年3月萌發(fā)出土,4-6月為生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期,花期5月,果期6-8月,8月中旬地上部分開(kāi)始枯萎,這時(shí)是芍藥甙含量最高時(shí)期。
芍藥種子為上胚軸休眠類(lèi)型,播種后當(dāng)年生根,再經(jīng)過(guò)一段低溫打破上胚軸休眠,翌春破土出苗。
栽培技術(shù)
㈠選地整地
一般多選排水良好,通風(fēng)向陽(yáng),土層深厚,肥沃的壤土或砂壤土。前作以玉米、小麥、豆類(lèi)、甘薯等作物較好。栽前要求精耕細(xì)作,耕深20-40厘米,耕翻1-2次,結(jié)合耕翻每畝施廄肥或堆肥2500-4000公斤作基肥,耙平,做成寬1.3-2.3米的高畦。如雨水過(guò)多,排水不良,畦寬可1米左右,20-30厘米畦間排水溝深。畦長(zhǎng)視地形而定。北方多做平畦。
㈡種植方法
1.分根繁殖收獲時(shí),將芍藥芽頭從根部割下,選形狀粗大、不空心、無(wú)病蟲(chóng)害的芽盤(pán),按大小和芽的多少,順其自然生長(zhǎng)形狀切成數(shù)塊,每塊芽2-4個(gè),作種。芍芽下留2厘米長(zhǎng)的頭,以利生長(zhǎng),一般收1畝芍芽頭,可栽3-4畝。
芍芽頭最好隨切隨栽,如不能及時(shí)栽種,應(yīng)暫時(shí)貯藏。在室內(nèi)選陰涼高燥通風(fēng)處,于地上鋪濕潤(rùn)細(xì)砂土,將芽頭向上堆放,再蓋濕潤(rùn)砂土貯藏。或在室外挖坑貯藏。下雨時(shí)注意排水,以免霉?fàn)。
芍藥8-10月種植,過(guò)晚芍芽頭已發(fā)新根,栽植時(shí)容易弄斷,影響來(lái)年生長(zhǎng)。按芍芽頭大小分別栽植,便于管理。行株距50×30厘米,每畝栽4000-4500株。穴栽,每穴放芽頭1-2個(gè),埋在地下3-6厘米為宜,蓋熏土并施人糞尿,覆土細(xì)堆成饅頭狀小堆,以利越冬。翌年3月上旬前后,芍芽萌發(fā)前平土。
2.種子繁殖單瓣芍藥結(jié)實(shí)多,8月上、中旬種子成熟時(shí),于果微裂時(shí)及時(shí)采摘,隨采隨播,或用濕砂混拌貯藏至9月中、下旬播種。幼苗生長(zhǎng)2-3年后進(jìn)行定植。種子繁殖生長(zhǎng)周期長(zhǎng),生產(chǎn)上應(yīng)用較少。
㈢田間管理
1.中耕除草早春松土保墑。出苗后每年中耕除草4-6次,中耕宜淺,以免傷根死苗。10月下旬,地凍前,在離地面7-10厘米處剪去枝葉,在根際培土約15厘米,以利越冬。安徽亳州常用"劈壟亮根"法,即在種植后第2年5月上旬,將芍株周?chē)耐,輕輕撥開(kāi),讓根部稍稍露出,晾5-7天,再培土擁根,可以提高地溫,并殺蟲(chóng)滅菌,達(dá)到增產(chǎn)效果,但晾的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
2.追肥第2年起每年追肥3次,第1次3月下旬-4月上旬,施淡人糞尿,第2次4月下旬每畝施人糞尿500公斤,第3次10-11月間,以圈肥為主,每畝1500-200公斤。第3年3月下旬每畝施人糞尿750公斤,腐熟餅肥50公斤,過(guò)磷酸鈣25公斤;4月下旬每畝施人糞尿1000公斤;11月間施廄肥1500-2000公斤。第4年收獲前追肥2次,3月下旬每畝施人糞尿1000公斤,加硫酸銨10公斤,過(guò)磷酸鈣25公斤;4月下旬,除磷肥外,按上述施肥量再施1次。每次施肥,宜于植株兩側(cè)開(kāi)穴施下。
3.排灌芍藥喜旱怕澇,一般不需灌溉,嚴(yán)重干旱時(shí),宜在傍晚灌透1次水。多雨季節(jié),及時(shí)清溝排水,減少根病。
4.摘蕾為了使養(yǎng)分集中供根部生長(zhǎng),每年春季現(xiàn)蕾時(shí)及時(shí)將花蕾摘除。
㈣病蟲(chóng)害防治
1.病害葉斑。撼0l(fā)生在夏季,主要危害葉片。病株葉片早落,植株生長(zhǎng)衰弱。防治方法:發(fā)現(xiàn)病葉,及時(shí)剪除,清掃落葉集中燒毀;發(fā)病前及發(fā)病初期噴1∶1∶100波爾多液或50%退菌特800倍液,7-10天噴1次,連續(xù)多次。
銹。何:θ~片,5月上旬發(fā)生,7-8月嚴(yán)重。防治方法:選地勢(shì)高燥,排水良好的土地,收獲時(shí),將殘株病葉集中燒毀,以消滅越冬病原菌;發(fā)病初期,噴波美0.3-0.4度石硫合劑或97%敵銹鈉400倍液,7-10天噴1次,連續(xù)多次。
灰霉病:危害葉、莖、花各部分,開(kāi)花后發(fā)生。在高溫多濕的條件下發(fā)病嚴(yán)重,使葉片枯死脫落,植株生長(zhǎng)衰弱。防治方法:清除被害枝葉,集中燒毀;雨后及時(shí)清溝排水,田間通風(fēng)透光;選無(wú)病芍芽作種,并用65%代森鋅300倍液浸泡10-15分鐘后下種;發(fā)病初期噴1∶1∶100的波爾多液,每隔10-14天1次,連續(xù)3-4次。
軟腐。翰≡鷱姆N芽切口處侵入,是種芽貯藏期間和芍藥加工過(guò)程中的一種病害。防治方法:種芽貯放要選通風(fēng)處,使切口干燥,貯放場(chǎng)所先鏟除表土及熟土后,用1%福爾馬林或波美5度石硫合劑噴灑消毒。
2.蟲(chóng)害蠐螬和小地老虎,按常規(guī)方法防治。
㈤采收及加工
1.采收白芍于栽種后3-4年采收。采收季節(jié),浙江于6月下旬-7月上旬,安徽、四川等地于8月間,山東于9月間。過(guò)遲根內(nèi)淀粉轉(zhuǎn)化,干燥后質(zhì)不堅(jiān)實(shí),質(zhì)地輕泡。選擇晴天,割去莖葉,挖出全根。除留芽頭作種外,切下芍根,加工藥用。一般畝產(chǎn)鮮根700-800公斤。
2.加工將芍根按大、小分開(kāi),在沸水中燙泡5-15分鐘,燙時(shí)勤翻動(dòng),待芍根表皮發(fā)白,無(wú)生心,有香氣時(shí),迅速撈起放入冷水里浸泡,隨即取出刮去外皮,切齊兩端,依粗細(xì)分別曬干。也可先刮去外皮后煮,曬干。曬芍是加工的重要環(huán)節(jié),如果曬得太猛,則外干內(nèi)濕表層干裂,易發(fā)霉變質(zhì),一般早上出曬,中午陰干3小時(shí),下午3點(diǎn)后再出曬,晚上收進(jìn)堆起并用麻袋或草席覆蓋,使芍根內(nèi)部潮氣滲出,次日再出曬,如此反復(fù),直至內(nèi)外干透為止。芍藥煮后,如遇雨不能及時(shí)出曬可用硫磺熏干。