牡丹主要在黃河中下游地區(qū)栽培,以根皮入藥。
生長(zhǎng)習(xí)性 牡丹喜溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境,畏炎熱,抗寒抗旱,怕澇,忌連作。
栽培技術(shù) 選地整地:應(yīng)選陽(yáng)光充足、土壤肥沃、排水良好、地下水位較低的沙質(zhì)壤土地種植,黏土、鹽堿地及低洼地均不宜種植,間作豆科植物以大豆等為宜。地選好后,深耕25~30厘米,土層深厚的可耕深60厘米。繁殖方法:牡丹品種較多,由于品種和栽培目的不同,繁殖方法也不相同,分有性(種子)繁殖和無(wú)性(分株、嫁接、扦插)繁殖兩種。種子繁殖于7月底8月初進(jìn)行,當(dāng)果實(shí)呈深黃色時(shí)摘下 (不能采收過(guò)晚),放在室內(nèi)陰涼潮濕處晾干(曬干的種子不易發(fā)芽),使種子在殼內(nèi)后熟,要經(jīng)常翻動(dòng),以免發(fā)熱,待大部分果實(shí)開(kāi)裂、種子脫出即可播種或放在濕沙中貯藏。新鮮種子播前用50℃的溫水浸泡24小時(shí),使種皮變軟脫膠、吸水膨脹易于萌發(fā)。處理好的種子于9月中下旬播種,苗床施廄肥5000公斤以上,深耕耙細(xì)后,做寬1.2米、高15厘米的畦,畦間距30厘米。將種子用濕草木灰拌后條播或撒播。條播行距6~9厘米,溝深3厘米,間距1.5厘米,播后覆土蓋平,稍加鎮(zhèn)壓,畝播量25~35公斤;撒播時(shí)先將畦面表土扒去約3厘米厚,再將種子均勻地撒入畦面,然后覆蓋厚3厘米左右的濕土,稍加鎮(zhèn)壓,畝播量約50公斤。為保濕防寒蓋1厘米厚的草后再加覆蓋6厘米厚的土。翌年早春,扒去保墑防寒土,幼苗出土前澆一次水,以后若遇干旱亦需澆水。雨季排除積水,并經(jīng)常松土除草,松土宜淺,出苗后春季及夏季各追肥一次,每畝追施廄肥1000公斤,并注意防治苗期病蟲(chóng)害。育好的小苗于當(dāng)年秋季移栽;生長(zhǎng)不良的小苗須2年后移栽。移栽地須施足底肥,按行距70厘米起壟、株距30厘米定植。分株繁殖于9月下旬至10月上旬進(jìn)行,收獲牡丹皮時(shí),將刨出的根,大的切下作藥,選留部分生長(zhǎng)健壯無(wú)病蟲(chóng)害的小根,根據(jù)其生長(zhǎng)情況,從根狀莖處劈開(kāi),分成數(shù)棵,每棵留芽2~3個(gè)。在整好的土地上,按株行距各60厘米刨坑,坑深45厘米左右,坑徑18~24厘米,栽法同小苗移栽,最后封土成堆,土堆高15厘米左右。栽后不宜立即澆水,待15天后才可澆水。嫁接、扦插繁殖,多用于觀賞牡丹品種,藥用牡丹多不用此法繁殖。
田間管理松土除草:在牡丹生長(zhǎng)期要經(jīng)常松土除草,每年松土除草3~4次,雨后及時(shí)鋤地。壟種的每次除草后中耕培土一次,直至封壟。定植栽后第二年春季出苗后,選擇晴天扒開(kāi)根際周?chē)耐寥溃冻龈?ldquo;亮根”,可促進(jìn)主根生長(zhǎng),抑制須根生長(zhǎng)。追肥:牡丹喜肥,除施足底肥外,每年春季雨水和立秋前后各追肥一次,每次每畝施廄肥1500~3000公斤、餅肥100公斤,春季少一些,秋季多一些。將肥料施在壟邊,結(jié)合培土將肥埋入壟內(nèi)。灌排水:如天旱應(yīng)及時(shí)澆水,澆水應(yīng)在夜晚進(jìn)行,雨季應(yīng)注意及時(shí)排除積水。摘花蕾:每年春季牡丹現(xiàn)蕾后,除留種牡丹外,應(yīng)及時(shí)摘除花蕾,使養(yǎng)分供根系發(fā)育,提高產(chǎn)量。摘花蕾宜在晴天上午進(jìn)行,以利傷口愈合,防止患病。