玄參別名元參、烏玄參、浙玄參,為玄參科多年生草本植物。中醫(yī)學(xué)上以根入藥,主要成分為生物堿、糖類及氨基酸、揮發(fā)油等,味甘、苦咸、性微寒。具滋陰降壓、潤燥生津、解毒利咽等功能。主治溫病煩渴、咽喉腫痛、陰虛火旺、潮熱盜汗、目赤失眠、淋巴結(jié)核、津虧便秘等。主產(chǎn)于浙江、安徽、貴州、湖南等地。
1.形態(tài)特征及習(xí)性
1.1 形態(tài)特征 玄參株高50~150cm。根橢圓柱形或紡綞形,黃褐色,常分叉。莖直立,四棱形。葉對生,葉片卵狀橢圓形,先端漸尖,基部圓形,邊緣具鈍鋸齒,下面有稀疏散生的細(xì)毛。聚傘花序,呈圓錐狀,花序和花梗有明顯的腺毛,花萼5裂;花冠褐紫色;雄蕊4枚,二強(qiáng);子房上位,2室,花柱細(xì)長。蒴果卵圓形,種子橢圓形,黑褐色,具10條縱橫線;ㄆ7~8月,果期8~9月。
1.2 生長習(xí)性 玄參是深根性植物,喜溫暖濕潤氣候,耐旱耐寒。當(dāng)氣溫12℃時(shí)開始出苗,20~27℃時(shí)莖葉生長發(fā)育較快,在地上部生長發(fā)育高峰后,根部生長才逐漸加快,21~26℃為根部生長發(fā)育最適時(shí)期,根部明顯增粗增重。玄參生長期為3~11月,其中,3~5月為苗期,5~7月為莖葉生長期,7~9月為塊根膨大期(地下塊根生長迅速,干物質(zhì)大量積累,根長15~25cm,根直徑2~3cm,子芽5~20個(gè)),10月以后地上部分開始枯黃倒苗。種子發(fā)芽適溫為30℃,但發(fā)芽率較低,壽命為1~2年。
2.栽培技術(shù)
2.1 選地整地 玄參對土壤適應(yīng)性強(qiáng),平原、丘陵、低坡地均可栽培,但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土為宜。土質(zhì)粘重、排水不良的低洼地,植株生長差,根部易腐爛,不宜栽種。前茬作物應(yīng)避開白術(shù)茬,以減少病害。整地前,先撒施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥6萬~7.5萬kg/公頃,三元復(fù)合肥750~900kg/公頃,深耕25~30cm,耙細(xì)整平。北方地區(qū)多壟作,壟底寬60cm;南方地區(qū)多畦作,畦高20~25cm,寬120~140cm,畦間距25~30cm。生茬地宜壟作。
2.2 繁殖方法 主要用子芽(也叫根芽、芽頭)繁殖,也可用種子繁殖。
2.2.1 子芽繁殖。南方多采用冬種,即于12月中下旬至翌年1月上中旬種植為好,早種根系發(fā)達(dá),植株健壯,產(chǎn)量高;北方多于2月中下旬至4月上中旬種植。栽前挑選無病、粗壯、潔白的子芽作種,按行距40~50cm、株距35~40cm,開深8~10cm的穴。每穴放子芽1個(gè),芽頭向上,覆土3cm,稍鎮(zhèn)壓。用子芽量750~900kg/公頃。 2.2.2 種子繁殖。分秋播或春播。南方宜秋播,幼苗于田間越冬,培育1年即可收獲;北方宜早春育苗,至5月中旬苗高5~6cm時(shí)定植,當(dāng)年也能收獲。但因種子繁殖根細(xì)小,產(chǎn)量低,質(zhì)量差,故生產(chǎn)上很少采用。