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菱角高產(chǎn)栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-05-27
核心提示:菱角,又名水栗、沙角、芰實(shí),為菱科一年生水生草本植物。菱角不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還有一定的藥用價(jià)值,食之消渴,解酒毒。菱角菜清香無(wú)毒,但有澀味,把菱角菜去葉,將葉柄用開(kāi)水焯后擠水,加入調(diào)料涼拌,有純正的天然野味,還具有降壓利尿的功效。 1、品種選擇。菱角的品

    菱角,又名水栗、沙角、芰實(shí),為菱科一年生水生草本植物。菱角不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還有一定的藥用價(jià)值,食之消渴,解酒毒。菱角菜清香無(wú)毒,但有澀味,把菱角菜去葉,將葉柄用開(kāi)水焯后擠水,加入調(diào)料涼拌,有純正的天然"野味",還具有降壓利尿的功效。

    1、品種選擇。菱角的品種很多,從樣子來(lái)看有4角菱、2角菱和無(wú)角菱3種,從外皮的顏色上又分為青菱、紅菱、淡紅菱3種。栽培品種一般都選擇4角大青菱、4 角大紅菱,這些品種產(chǎn)量高,植株分枝力強(qiáng),商品外形好。留種的菱角要求4 角分布在兩個(gè)垂直的平面上,角尖細(xì),倉(cāng)飽滿。每次采菱時(shí),拎起菱角菜輕抖,菱角自行脫落為成熟種子。菱角從謝花至成熟約30天。采收的菱角種陰干5-6天,沙藏備用。

    2、育苗移栽。 用保護(hù)地育苗移栽可提前20--30天上市,經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)明顯。

    在靠近水源處建苗床,挖溝深1.5米,寬3米,按667平方米水面建苗床10平方米,床底墊10厘米爛泥,1平方米施過(guò)磷酸鈣50克。春分前后下種,1平方米播20-25粒種子,播種時(shí)水深50 厘米,用拱棚覆蓋農(nóng)膜保溫,需排灌時(shí),采取緩排慢灌。約20天齊苗,齊苗10天內(nèi)將水加深到溝沿,谷雨揭去農(nóng)膜,煉苗10天,及時(shí)移栽,防止分枝過(guò)多竄苗。667平方米水面栽40蓬,每蓬5-6株,栽深10厘米,移栽時(shí)水深1米。晴天下午4時(shí)后移栽,邊起苗邊移栽,嚴(yán)禁起大風(fēng)天移栽,移栽后將植株理順擺正。

    3、水肥管理。移栽前對(duì)水域進(jìn)行清理,清除雜草水苔,捕撈草食性魚(yú)類。

    移栽后10天內(nèi)將水逐漸加深到1.5米,最深不超過(guò)2米。出現(xiàn)暴雨淹沒(méi)要及時(shí)搶排,有泥垢粘著葉面要采取人工灑水清洗。生長(zhǎng)過(guò)程中水層不宜大起大落,否則影響分枝成苗率。

    施肥視水域不同而定,水肥泥沃可少施,水清泥瘠可多施。按667平方米產(chǎn)鮮菱角500公斤施肥要求,基肥放人畜糞1000公斤,三元復(fù)合肥(N16、P16、K16)10公斤,肥料撒施后移栽。追肥分2次進(jìn)行,從第2次采菱后施尿素5公斤;第3次采菱后,將菱角菜拉走40%,叫疏塘,疏塘后施三元復(fù)合肥15公斤,拌1公斤硼砂。追肥嚴(yán)禁撒施(撒施容易灼傷葉片)距離隔2-3米抓1把肥料施入水中即可。采菱一般10天1次。
 
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