薄殼山核桃,為胡桃科山核桃屬落葉喬木,原產(chǎn)美國和墨西哥,是世界上重要的干果樹種之一。薄殼山核桃堅(jiān)果殼薄,營養(yǎng)豐富,保健價(jià)值高,品質(zhì)優(yōu)于本地核桃。仁除直接食用外還是榨取高級食用油和制作冰淇淋等的原料。種殼粉末是高級的拋光材料,在美國售價(jià)很高。木材材質(zhì)優(yōu)良,可作家具貼面板等。薄殼山核桃15年左右進(jìn)入盛果期,盛果期長達(dá)50~70年。
一、物候期 在云南昆明,3月下旬至4月上旬為萌芽期,4月上中旬為展葉期,4月上旬至8月下旬為新梢迅速生長期,11月中旬為落葉期。
二、對環(huán)境條件的要求 喜溫暖濕潤氣候,年平均溫度15.2℃為宜,能耐最高溫度為41.7℃,較耐寒,-15℃也不受凍害。但花期遇低溫會影響開花授粉和花的發(fā)育。 薄殼山核桃需要較多水分,一年中不同物侯期對水分要求不同。一般在開花前春梢生長期要求適量雨水,4月下旬至5月中旬開花期,忌連續(xù)陰雨,6~9月為果實(shí)和裸芽發(fā)育時(shí)期,要求雨量充足而均勻。對光照不太苛求。幼年期要求陰涼環(huán)境,因此,山核桃育苗須人工遮蔭。成年樹在向陽干瘠的陽坡,生長不良。土壤以疏松而富含腐殖質(zhì)的石灰片巖風(fēng)化而成的礫質(zhì)壤土為宜,以石灰?guī)r上發(fā)育的油黑土、黃泥土及沙巖、板巖、頁巖上發(fā)育的黃泥土為最好。紅壤、沙土不適宜山核桃生長。
三、繁殖 目前以播種為主,也可利用根蘗幼苗繁殖。播種用的種子要求堅(jiān)果充分成熟。種子采收后,經(jīng)水選,于秋季播種,播種時(shí)種子須橫放。如果秋季不播,則須用濕沙層積貯藏。幼苗一般培育2年后才可出圃栽植。也可在春季采用枝接法嫁接繁殖。
四、栽植 應(yīng)選擇土層深厚、疏松、水源充足、背風(fēng)向陽的地塊種植。株行距4m×5m~7m×8m為宜。定植穴要求直徑1~1.5m,深1~1.2m;表土與心土分開放,先在坑底放一層秸稈,覆表土至20cm;放入有機(jī)肥50kg、甲敵粉20g、過磷酸鈣500g,并與土拌勻。在12月~1月植苗。定植后,固好樹盤,澆足定根水。也可直播營造果林。播種時(shí)間在冬季10月至翌年3月,除冰凍天氣外,均可進(jìn)行。移植時(shí),近距離的最好能帶土球,遠(yuǎn)運(yùn)時(shí),苗木掘起后將根立刻沾上泥漿,能起保護(hù)作用。
五、整形修剪 早期修剪宜輕,適當(dāng)多留主枝,使其早結(jié)果。修剪時(shí)要做到使樹冠內(nèi)膛通風(fēng)透光,早期樹冠上部枝梢應(yīng)盡量保留,樹冠下部可逐步進(jìn)行疏剪,必要時(shí)可鋸去過密大枝。鋸口必須削平,并涂布保護(hù)劑,以防腐爛。 山核桃樹進(jìn)入衰老期后,可將樹冠發(fā)生更新枝處以上部位全部鋸去,培養(yǎng)已萌發(fā)的更新枝,將衰老樹冠主枝枯死的部分全部剪去。在進(jìn)行截枝更新的同時(shí),最好結(jié)合深翻和施肥。
六、施肥及管理 豐產(chǎn)園每667平方米產(chǎn)量在500kg以上。在建園的1~3年內(nèi)可以間作黃豆、玉米以及白術(shù)等作物。在間作過程中,園地要中耕除草,同時(shí)適量施用焦泥灰、餅肥、廄肥等有機(jī)肥料,并在每年7~8月間將林地雜草、灌木、荊棘、藤蔓等割除1~2次,將割下的雜草覆蓋林地,冬季將覆蓋物耕入土中,增加土壤肥力。 每年春季發(fā)芽前,每667平方米施尿素30kg左右,果實(shí)膨大期施果樹專用肥80kg,秋施基肥3000kg。進(jìn)入結(jié)果期后,根據(jù)結(jié)果情況增施肥料。可結(jié)合噴藥每15天左右葉面噴肥1次,生長前期和后期噴0.3%尿素,6~7月噴0.3%的磷酸二氫鉀。冬季澆足越冬水及萌芽水。雨季要及時(shí)排水防澇。 結(jié)果樹每年施肥2次。2月沿樹盤開放射狀溝,每株施玉米稈20kg,大糞5kg。7月份施肥以三元復(fù)合肥為主,每平方米施0.2kg。
七、病蟲防治 病害主要有葉斑病、瘡痂病,蟲害主要有蚜蟲、吉丁蟲。重點(diǎn)做好冬季果園病蟲害防治工作,生長期依據(jù)病蟲害發(fā)生情況及時(shí)進(jìn)行防冶。