1.栽培季節(jié)
　　芋要求高溫多濕的環(huán)境，在氣溫13～15℃以上開始發(fā)芽，生長期要求20℃以上的溫度，一般要求在25～35℃之間 ，球莖在27～30℃時發(fā)育良好。在廣西芋從1～3月都可播種，但最適宜的播種期在2月下旬左右，采收期在8～11月。
　　2.栽培地的選擇
　　芋要求土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)的肥沃壤土或粘土。對鉀肥要求較高，對土壤酸堿度的適應(yīng)性廣，可在pH值4.1～9.1的范圍內(nèi)生長。所以要選擇肥沃、保水保肥力強(qiáng)的壤土。水芋適于水中生長，一般以水田、低洼地或水溝栽培，旱芋雖可生長于旱地，但早熟栽培宜選擇向陽地、避風(fēng)處栽培。
　　芋忌連作，連作時根系生長受影響，且易腐爛，產(chǎn)量降低。連作一年會減產(chǎn)20％～30％。芋與水稻輪作最為適宜，以2～3年輪作一次。
　　種芋發(fā)芽緩慢，幼苗期生長慢，為了有效地利用土地，在芋栽植后和其生長期，可套種小白菜、蔥、早菜豆等生長期短的蔬菜。夏季陽光強(qiáng)烈的地塊，也可與搭架的瓜類間作。
　　3.整地施基肥
　　芋的球莖有向上生長的習(xí)性，而根系分布較深，要求土壤深厚、松軟，特別是魁芋，故應(yīng)深耕。一般要求深耕33厘米以上，采用高畦栽培。種植旱芋的在播種前每667平方米(1畝)施以堆肥、廄肥、草木灰、禽糞及垃圾等土雜肥2500～4000千克，并加施過磷酸鈣20～30千克、硫酸鉀20千克作基肥。荔浦縣還習(xí)慣施花生餅肥，每667平方米(1畝)施50千克，對改善品質(zhì)，對增加香氣不淀粉含量有很好的效果�；�肥以穴施或溝施為好。
　　用水田栽培的，將基肥施入土中后耙平，不必作畦，就可栽植芋苗。
　　4.曬種催芽
　　為了達(dá)到早熟豐產(chǎn)，目前生產(chǎn)上普遍采用提早催芽育苗，然后移栽的方法。一般于栽植前1520天將貯藏的芋種先曬1～2天，再進(jìn)行催芽。催芽的溫度18～20℃。催芽的方法有溫室催芽、加溫苗床或保溫苗床催芽等。催芽時要注意保濕，經(jīng)過10～20天可出芽，床土的深度不宜過深，以限制根群向深處發(fā)展，便于移栽易成活。待芽有3～5厘米長時即可栽植。
　　5.選種與栽植
　　芋種應(yīng)選頭大尾小、無病蟲的子芋，每個種芋重50克左右為宜，因頭大具有較大的發(fā)根區(qū)，發(fā)根多，尾小肉質(zhì)緊密，種植時切尾傷口小，不易爛種。
　　為了延長芋的 生長時間，在出苗后不受霜凍的范圍內(nèi)，栽植愈早愈好，為方便培土及管理，栽植方式宜用寬行窄株。魁芋類行距85～90厘米，株距50～60厘米，多子芋類行距65～80厘米，株距45～50厘米；多頭芋行距50厘米，株距40～50厘米，單行或雙行種植。
　　芋宜深栽，便于球莖發(fā)育，栽前應(yīng)開栽植溝，深度為20～25厘米，但在地下水位較高的地塊，宜將種芋橫放，頂芽在側(cè)面。栽植時應(yīng)選擇頂芽飽滿、完整的種芋，然后切去尾部，切口蘸點草木灰，防止病菌侵染。無主芽的應(yīng)淘汰，栽植時還應(yīng)將所有側(cè)芽摘除。栽后蓋堆肥或肥土，厚度以埋沒芽為度，如覆蓋過厚，芽變細(xì)、變?nèi)�；覆蓋過薄，芽易遭日曬，影響發(fā)根。一般栽植后10天左右即可出苗。每667平方米(1畝)需種量，魁芋約50千克，多子芋100～250千克。
　　水芋在施基肥后，灌水3～5厘米深，不作畦不開穴，按株行距20厘米×80厘米將種芋插入泥中即可。水芋一般苗長到25厘米高時，再進(jìn)行定植，以免被水淹沒。