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水稻的耕制、整地

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-17
一.耕地、整地
 (一)稻田耕作制度的主要類型
  稻田耕作制度必須與當(dāng)時當(dāng)?shù)氐娜司孛娣e、水利設(shè)施、農(nóng)民收益、農(nóng)產(chǎn)品市場等社會因素相適應(yīng),較好地利用溫、光、水、土壤等自然資源,達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。
稻田復(fù)種始于華南地區(qū),然后逐漸向長江流域發(fā)展。雙季稻早在公元前3世紀(jì)的《山海經(jīng)》內(nèi)已經(jīng)提到,14世紀(jì)(元末明初)雙季間作稻已從福建省傳至浙江省南部,明弘治十六年(1501)的《溫州府志》對間作稻栽培技術(shù)有詳細(xì)的記述。麥稻兩熟最初出現(xiàn)在唐代,到宋代特別南宋以后,北方人口大量南遷,發(fā)展很快,到明清時期已遍及整個長江流域,在蘇、皖、鄂、川等省的方志中都可找到麥稻兩熟的記載。華南沿海一帶出現(xiàn)麥一稻一稻一年三熟的記載。
  稻田一年多熟的種植制度在中國雖然源遠(yuǎn)流長,但過去限于歷史條件,多數(shù)稻田仍是二年一熟,復(fù)種指數(shù)不高。1952年,江西、湖南、四川等省的耕地復(fù)種指數(shù)只有110~120%,廣東省也只有180%。雙季稻栽培限于北緯28度以南地區(qū),麥稻兩熟主要分布在長江流域各省。50年代的"單季稻改雙季稻"、"間作稻改連作稻"、"一熟改二熟",60年代擴(kuò)大的"綠肥雙季稻"和70年代發(fā)展的"雙季稻三熟制",雙季稻區(qū)域向北推到32on一線,面積擴(kuò)大了將近2倍;麥稻二熟制推進(jìn)到華北平原的北緣北緯40度的地區(qū),成為當(dāng)?shù)氐囊环N主要稻田種植制度。稻田復(fù)種指數(shù)的提高,對50年代以來,中國糧食產(chǎn)量有較快的增長發(fā)揮了重要作用。
  主要的復(fù)種方式 依據(jù)一年內(nèi)收獲作物的次數(shù),可大致分為一熟制、二熟制、三熟制。①水稻一冬閑一熟制,主要分布在東北、西北、華北等稻區(qū),氣溫低、全年生長季節(jié)短的地區(qū)以及華中稻區(qū)水利不便的冬水田、漚田、沉板田地區(qū),隨著興修水利等生產(chǎn)條件的改善,可變一熟為二熟;②小麥(或者油菜、綠肥、蠶豆等)—水稻二熟制,分布于從華南到華北的廣闊稻區(qū)。小麥、水稻均為高產(chǎn)作物,增產(chǎn)潛力大,綠肥、蠶豆為養(yǎng)地作物,油菜為半用、半養(yǎng)作物,相互輪換種植,有利持久持續(xù)增產(chǎn);②水稻—水稻—休閑二熟制,原是雙季稻地區(qū)的主要種植方式,20世紀(jì)60年代以來,種植面積雖因綠肥雙季稻等種植制度的推廣而有所減少,但仍為中國稻田的一種重要種植方式;④大豆(或花生)—水稻或水稻—大豆(或花生)二熟制。大豆(或大豆間作玉米)—稻主要分布在長江流域,花生—水稻主要分布在廣東。這類方式由于稻田土壤回旱時間較長,而且大豆、花生均為豆科養(yǎng)地作物,有利土壤理化性質(zhì)的改善,對后作水稻有明顯的增產(chǎn)作用;⑤小麥(或大麥、油菜、綠肥、蠶豆等)—水稻—水稻三熟制(簡稱雙季稻三熟制),這類方式的形成和發(fā)展是70年代以來稻田種植制度改革的重要成果。主要分布在長江流域及其以南人多地少、生產(chǎn)條件優(yōu)越的地區(qū),但農(nóng)事季節(jié)十分緊張,尤其在江蘇省南部,如面積失之過大,收種失時,常常招致減產(chǎn)或產(chǎn)量不穩(wěn);⑥甘薯—水稻—水稻三熟制。這種方式主要分布在廣東省的湛江,海南省等地,原來是在立冬前后晚稻收獲后栽插冬薯,70年代以后,早熟、高產(chǎn)晚稻品種的推廣,晚稻收獲期提早,改為栽插秋薯,不僅產(chǎn)量高,而且有利早稻適時插秧;⑦早稻一甘蔗二熟制主要分布在廣東、福建兩省。甘蔗在早稻收割前套種或在收后搶栽,第二年2月至3月砍收,生長期8個月,是人多地少地區(qū)的主要種植方式;⑧水稻一水稻一水稻三熟制主要分布在廣東省南部,面積不大。
  中國稻田復(fù)種方式的改革,已經(jīng)取得較大的成就,但為適應(yīng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化,自給半自給農(nóng)村經(jīng)濟(jì)向商品經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)化,還必須從更加充分地利用農(nóng)業(yè)資源,改善農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)著眼,進(jìn)一步優(yōu)化稻田種植制度,以便在保證糧食作物產(chǎn)量穩(wěn)步增長的前提下,有利于經(jīng)濟(jì)、飼料、肥料等作物的綜合發(fā)展;有利于種植業(yè)、飼養(yǎng)業(yè)和加工業(yè)的綜合發(fā)展;有利于水旱輪作、用養(yǎng)結(jié)合,不斷提高地力;有利于降低投入、增加產(chǎn)出,提高經(jīng)濟(jì)效益。
(二)整地
  1.高產(chǎn)水稻對土壤的要求
  (1)剖面層次明顯、耕層深厚,質(zhì)地盤好 高產(chǎn)水稻用耕層深度以20厘米左右為好,要求耕層肥厚松軟,團(tuán)聚體含量高,結(jié)構(gòu)和通氣性良好,耕性適宜。耕層過淺,水稻根系發(fā)育不良,耕屈過深,容易產(chǎn)生浮泥,不利水稻扎根和早發(fā)。質(zhì)地適中,不過砂或過粘,干耕時翻犁不成大塊,容易耙碎,水耕時不淀漿板結(jié),排水曬臥時不開大裂,復(fù)水后裂縫易合攏。
  (2)有機(jī)質(zhì)含量高,養(yǎng)分充足而協(xié)調(diào) 高產(chǎn)稻田有機(jī)質(zhì)含量一般要求2~4%,全氮含量0.13%~0.23%,其中水解性氟占全氮的5~10%,全磷含量0.1%以上(每畝有效磷5千克以上或13~70ppm左右),全鉀含量在1.5%以上(每畝速效鉀05千克以上或每克土中含鉀8~10毫克以上),同時要求較高的陽離子代換量(每100克土不低于20毫克當(dāng)量)和較高的鹽基飽和度(60~80%),土壤酸堿度以微酸性至中性為好(ph6~7.5),主要元素充足,又不缺微量元素,既要有較多的活性有效養(yǎng)分,也要有大量的非活性有效養(yǎng)分,使各種營養(yǎng)元素平衡供應(yīng),不致缺素脫肥,保證水稻正常生育。
   (3)保水、保肥,供肥性能好,又具有適當(dāng)?shù)臐B漏性 高產(chǎn)稻田要具有較好的保水保肥性,不能漏水漏肥,即既能積累保存大量養(yǎng)分,又能源源不斷地充分持久供應(yīng)。當(dāng)施肥量和施肥時間略有出入時,稻田本身有一定的調(diào)節(jié)能力,緩沖性能良好,不致引起稻株早衰與瘋長。稻田亦要具有一定的滲漏量,便于一部分氧氣可隨下滲水進(jìn)入土壤下層,以提高土壤氧化還原電位,減少有毒物質(zhì)的積累。據(jù)試驗,稻田的日滲漏量以10毫米左右的田塊產(chǎn)量較高。灌一次水應(yīng)保持5~7天。如果滲漏量過大,會引起大量養(yǎng)分流失,也是不利的。 (4)有益微生物活動旺盛 肥力高的稻田,有益微生物活動比一般稻田旺盛,這些微生物對創(chuàng)造和調(diào)節(jié)土壤肥力有著重要作用。據(jù)研究,固氮菌,硝化細(xì)菌、銨化細(xì)菌,好氣性纖維分解細(xì)菌以及硫化細(xì)菌等的數(shù)量與肥力呈正相關(guān)。肥力高的數(shù)量多,生化強度(呼吸強度二氧化碳毫克/小時.千克土,氨化強度毫克/100克土)高,即生物化學(xué)作用強。
  2.整地要求和方法
  (1)整地要求 稻田整地是人們利用犁,耙的機(jī)械作用,結(jié)合施肥、灌溉和合理輪作等農(nóng)業(yè)技術(shù)措施,調(diào)節(jié)和改變稻田土壤的物理、化學(xué)性質(zhì),為水稻的正常生育提供良好的土壤環(huán)境。整地要求:
①田面平整 稻田平整是高產(chǎn)水稻栽培管理的基礎(chǔ)。平整的稻田,便于淺水灌溉,灌水均勻,曬田時排水及時,田中無漬水,曬田程度一致,利于水稻生長整齊。一般要求整田高低不超過3厘米。
②土壤細(xì)碎、松軟 通過整地,使稻田土塊細(xì)碎,土肥相融,耕層松軟,無雜草殘茬,利于插秧和根系的生長。
  (2)整地方法 視前作和土壤性質(zhì)而有所不同。
  ①泡冬田 冬水田地區(qū),水稻收后,及早犁耕埋茬,利用秋末冬初氣溫尚高的條件,使有機(jī)質(zhì)在嫌氣狀態(tài)下分解,利于向腐殖化方向發(fā)展,提高土壤肥力。結(jié)合施冬糞再犁耙一次,蓄水泡冬。來年再犁耙一次,就可插秧。土壤粘重的稻田可增加犁耙一次!盃泥田”次數(shù)宜少,一般二犁一耙即可。犁田深度第一次應(yīng)深,以后遂漸變淺。
  ②炕冬田 水稻收后,在土壤濕度較大,土壤仍在可塑性質(zhì)范圍內(nèi)及時耕翻,土壤成大垡片,相互架空,經(jīng)冬,春干濕、凍融交替,土壤不斷收縮與膨脹,使土垡疏松、細(xì)碎,形成較細(xì)的粒狀結(jié)構(gòu)。開春后再耕翻一次,促進(jìn)其進(jìn)—步熟化。待雨水來則搶水打田,隨犁隨耙1~2次,即可栽秧。
  ③綠肥田 綠肥田一方面要翻壓綠肥,既要保證綠肥有較高產(chǎn)量,又要使綠肥在栽秧前有一段腐爛的時間。另一方面又要將板結(jié)的土層變?yōu)槭杷,?xì)碎、膨軟的土體,以適應(yīng)插秧的要求。因此,對紫云英,苕子一類綠肥在盛花期翻犁。過早耕翻,莖葉較嫩,產(chǎn)量低,過遲耕翻,綠肥產(chǎn)量雖高,但纖維增多,不易腐爛,特別是距栽秧季節(jié)近時,綠肥分解時產(chǎn)生的有機(jī)酸會使稻根中毒、變黑。所以,翻犁綠肥最遲也要在栽秧前15天。為中和酸性,每畝可撒石灰40~50千克。綠肥田第一次干耕宜深,徹底翻埋綠肥,使其凋萎,2~3天后再灌水,結(jié)合耙地,待綠肥腐熟后再耕,耙一次,耖平后栽秧。為了保持綠肥養(yǎng)分,一般不再排水,防止養(yǎng)分損失。
  ④小春田 種小春稻田已進(jìn)行耕翻碎土作業(yè),加上冬、春干濕凍融交替作用,一般土壤比較細(xì)碎、松軟。而小春田栽秧遲、季節(jié)緊,翻耕次數(shù)要求多也不現(xiàn)實。如果是油菜、豌、胡豆田,收獲較早,還可早干耕曬垡數(shù)日再灌水犁耙1~2次,耖平后栽秧,小麥由收獲較遲,一般應(yīng)及時灌水施肥犁耙2次,抓緊時間耖平栽秧。 
 
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