綠色無公害優(yōu)質(zhì)馬鈴薯栽培技術(shù)是在傳統(tǒng)馬鈴薯栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過多施有機(jī)肥，少施化肥，選用抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)的品種，使用物理手段殺蟲滅菌的一項栽培技術(shù)。具體要點(diǎn)如下：

1、及時深翻曬土，殺蟲滅菌。豌豆、小麥等夏糧作物收割后，及時深翻曬土，利用3伏天日照強(qiáng)度大的特點(diǎn)，曬死土壤中的蠐螬等地下害蟲，殺死土壤中的耐低溫病菌，為翌年馬鈴薯生長提供一個較安全的土壤環(huán)境。

2、增施有機(jī)肥，提高肥料利用率。碳銨等化肥的大量施用是造成馬鈴薯腐爛，影響馬鈴薯品質(zhì)和商品率的主要因素，同時易造成土壤板結(jié)。多施有機(jī)肥不但可改良土壤，而且能提高馬鈴薯品質(zhì)。一般畝施草木灰6000公斤，腐熟人畜尿糞5000公斤。有機(jī)肥貯藏時采取草木灰和人畜尿糞分別貯藏的方式，以免因混合而造成養(yǎng)分流失。配合有機(jī)肥，畝施磷肥10公斤，尿素5公斤。施肥結(jié)合播種進(jìn)行，一般種薯行施有機(jī)肥，空行施化肥。

3、選用優(yōu)質(zhì)種薯。優(yōu)良的品種不僅是保證馬鈴薯穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的先決條件，而且是保證馬鈴薯品質(zhì)、提高抗病蟲性的主要因素，淀粉加工型馬鈴薯一般選用青薯2號、寧薯8號、阿爾法、隴薯3號等品種，晚熟外銷型一般選用耐貯藏的青薯68、寧薯4號等品種。

4、提倡小整薯播種，切刀嚴(yán)格消毒。小整薯具有生命力強(qiáng)，抗旱性強(qiáng)，易發(fā)芽，幼苗健壯，避免病菌交叉感染等特點(diǎn)，生產(chǎn)上應(yīng)提倡優(yōu)先選用小整薯作種薯。實際中小整薯數(shù)量少，不能滿足用種量，切薯時應(yīng)準(zhǔn)備多把切刀，并把切刀用沸水或高錳酸鉀或酒精消毒，當(dāng)切刀切到病薯時應(yīng)立即將切刀重新消毒，以免病菌通過切刀傳染。

5、合理選用種植模式，科學(xué)確定種植密度。選用適合的種植方式，確定適宜的密度，不僅有利于田間管理，通風(fēng)透光，減少病菌傳染，而且能穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。通過多年的田間試驗，“雙行靠”模式田間管理簡單，增產(chǎn)顯著，適宜種植密度為3800株～4500株。

6、人工田間除草，中耕培土。馬鈴薯苗齊后，人工中耕除草，提高地溫，避免糧食與雜草爭水、爭肥，提高其抗旱抗寒性。馬鈴薯現(xiàn)蕾前進(jìn)行培土，結(jié)合培土畝施腐熟人糞尿有機(jī)肥3000公斤，尿素5公斤。

7、防治馬鈴薯病蟲害。馬鈴薯病蟲害以病害為主。主要有環(huán)腐病、晚疫病、黑脛病、病毒病等。環(huán)腐病主要通過帶病種薯傳播，切刀消毒是剔除傳染途徑之一。采取運(yùn)用抗病品種、田間拔除病株與選用低毒農(nóng)藥防治相結(jié)合的綜合措施。再者在苗期和成株期挖除病株，集中處理。晚疫病防治是選用抗病品種，如寧薯4號、青薯168等；二是選用無病種薯；三是選和64%殺毒礬400倍液，畝噴施50公斤，一周一次，連噴3次。黑脛病防治一是選用抗病品種；二是采用小整薯播種和切刀消毒；三是用草木灰拌種，四是適當(dāng)早播，五是挖除病株，病毒病防治一是推廣脫毒品種，如脫毒阿爾法、中心24等，二是防蚜治病，注意蚜蟲防治。病毒病發(fā)病初期，用1.5%枯病靈乳油1000倍液，20%病毒A可濕性粉劑500倍液噴防。

8、提倡草木灰拌種。種薯切后用草木灰拌種，具有補(bǔ)鉀、抗旱、抗寒、病蟲的作用。