紅薯是一種高能量飼料。一公斤鮮薯含消化能為0。97兆卡，相當于0。31公斤稻谷的能量。合理飼喂紅薯，可使豬增長快，脂肪沉積率高，豬肉品質(zhì)好。

用紅薯喂豬，一般不要生喂，最好的方法是將鮮薯切成方、絲曬干后粉碎，再按一定的比例與其他飼料配合飼喂。一般10~30公斤的豬日糧中可加入紅薯干粉10%；30~50公斤的豬可加入15%；50公斤以上的豬可加入20%；公母種豬以加入10%較好。15公斤以下的豬飼喂紅薯易致腸炎、拉稀等病癥。由于紅薯粗蛋白含量少，故在配制飼料時，應(yīng)注意補充一些棉餅、菜餅或魚粉等蛋白質(zhì)飼料，這樣可提高飼料的轉(zhuǎn)化率。單用鮮薯應(yīng)煮熟喂豬，也可在其它日糧有保障的情況下，在兩餐間隔的居中時間段定量作“零食”投給。