食用菌母種培養(yǎng)基,通常用PDA瓊脂培養(yǎng)基,而配制PDA培養(yǎng)基需要瓊脂、硫酸鎂、磷酸二氫甲、葡萄糖和馬鈴薯等原料以及玻璃試管等,其成本高,配制方法繁瑣,且具有較高的專業(yè)性,不適于普通菌農(nóng)制作。筆者經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐,探索出一種用大米配制的食用菌母種培養(yǎng)基,茲作如下介紹。
材料
大米、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、小輸液瓶等。
配制方法
營(yíng)養(yǎng)液配制:取磷酸二氫鉀10克,硫酸鎂5克,溶于1000毫升涼開水中;取適量大米盛于小輸液瓶中,注意加至瓶高1/3出即可,倒入營(yíng)養(yǎng)液,使?fàn)I養(yǎng)液沒(méi)過(guò)大米上方1厘米,塞好棉塞,棉塞外包裹一層牛皮紙,置高壓蒸汽滅菌器中滅菌,滅菌結(jié)束,待瓶溫降至25℃左右即可接種。
使用大米培養(yǎng)基,菌種接種后菌萌發(fā)快,生長(zhǎng)健壯,具有復(fù)壯作用,每瓶大米母種培養(yǎng)基,可以擴(kuò)種原種40~50瓶,適宜于大量繁育原種之用,也可以用作保存菌種,且制作工序簡(jiǎn)單,原料易得,成本低廉,極適于普通食用菌種植戶。