1.喜光,要求日照長短適度,怕弱光 馬鈴薯是喜光作物,生長期要求有充足陽光;日照長短適宜,12小時左右。馬鈴薯各個生育時期對產(chǎn)量形成最有利的條件是:幼苗期短日、強光和適當高溫,塊莖形成期長日,強光和適當高溫,塊莖增長及淀粉積累期短日、強光、適當?shù)蜏睾洼^大的晝夜溫差。
2.喜歡冷涼的氣候,不耐高溫 生育期間以日平均氣溫17~21℃為適宜。 發(fā)芽期適溫為12~18℃;莖葉生長要求較高溫度,以20℃左右最適宜;塊莖膨大要求較低溫度,最適土溫為16~18℃。
3.喜干燥氣候,怕潮濕天氣 馬鈴薯要求相對濕度以70%~80%較理想。
4.喜濕潤土壤,怕干、怕漬 發(fā)棵期土壤濕度應維持在土壤最大持水量的70%~80%;發(fā)棵期后期要適當控制供水,土壤濕度應由80%降到60%;結薯期土壤濕度應提高到80%~85%。
5.土壤要求 以表土層深厚,結構疏松,排水通氣良好和富含有機質(zhì)的土壤為最適宜,特別是孔隙度大,通氣良好的砂壤土上栽培馬鈴薯,出苗快,塊莖形成早,薯塊整齊,薯皮光滑,產(chǎn)量和淀粉含量均高。馬鈴薯對土壤酸堿度的要求以pH5.5~6為最適宜,實際在北方的中性甚至偏堿性土壤上亦能生長良好,但土壤含鹽量達到0.01%時,植株表現(xiàn)敏感。
6.營養(yǎng)需求 馬鈴薯整個生長期吸收鉀肥最多,氮肥次之,磷肥最少。每生產(chǎn)1000公斤塊莖約需吸收純氮5~6公斤,純磷1~3公斤,純鉀12~13公斤
山東省大部分地區(qū)可以種植馬鈴薯,最好選用脫毒種薯。在魯南春、秋兩熟區(qū)的春薯,溫度是由低到高,日長由短到長,出苗后易遭晚霜危害,后期雨水較多,晚疫病較重;秋薯溫度由高到低,日長由長到短,前期易受高溫制約和干旱的威脅,常發(fā)生缺窩老苗,后期早霜危害。在管理上注意提前催芽,施足基肥,早整土壤,培育壯苗,適時澆水追肥揭膜摘花蕾。