蔬菜瓜果 內(nèi)容: 空心菜在我省各地普遍栽培,為夏秋主要的綠葉渡淡蔬菜,其喜高溫多濕環(huán)境,耐熱力強(qiáng),不耐霜凍,遇霜凍則莖葉枯死,生長(zhǎng)適溫為25—30℃,10℃以下生長(zhǎng)停滯,因此冬季應(yīng)采用塑料大棚進(jìn)行反季節(jié)栽培。
一、品種選擇 適合我省種植的品種有大雞黃、大骨青、劍葉、絲蕹、大雞青等。
二、播種時(shí)期 大棚栽培基本上可以周年生產(chǎn),周年供應(yīng),為了能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益,應(yīng)安排在10月至12月播種,12月至翌年3月上市。
三、整地施肥 空心菜生長(zhǎng)速度快,分枝能力強(qiáng),需肥水較多,宜施足基肥,一般每畝施入腐熟有機(jī)肥1500—2000公斤,草木灰100公斤,充分與土壤混勻,起成高20厘米、寬130—150厘米的畦(包溝)。
四、浸種催芽 空心菜種子的種皮厚而硬,若直接播種會(huì)因溫度低而發(fā)芽慢,如遇長(zhǎng)時(shí)間的低溫陰雨天氣,則會(huì)引起種子腐爛,因此宜進(jìn)行催芽,可用30℃左右的溫水浸種18—20小時(shí),然后用沙布包好置于30℃的催芽箱內(nèi)催芽,當(dāng)種子有50%—60%露白時(shí)即可進(jìn)行播種。
五、播種 空心菜可撒播或條播,每畝用種量為1·5—2·0公斤,撒播后用細(xì)土覆蓋1厘米厚左右,條播可在畦面上橫劃一條2—3厘米深的淺溝,溝距15厘米,然后將種子均勻地撒施在溝內(nèi),再用細(xì)土覆蓋,然后用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋畦面,再淋水,出苗后即可揭開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)。
六、大棚內(nèi)的管理
1、溫濕度管理 冬季空心菜大棚栽培時(shí),氣溫低,濕度大,且持續(xù)的低溫陰雨天氣時(shí)間長(zhǎng),對(duì)喜溫的空心菜生長(zhǎng)極為不利,因而保溫防寒是反季節(jié)栽培的關(guān)鍵。播種后,應(yīng)及時(shí)密封好大棚,保證棚內(nèi)溫度高于10℃,否則會(huì)引起凍害,同時(shí)在陽(yáng)光充足,溫度較高時(shí),應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)排濕,盡量避免大棚內(nèi)的溫度高于35℃,防止植株發(fā)生病害,以保持植株的旺盛生長(zhǎng),提高產(chǎn)量。大棚內(nèi)的空氣相對(duì)溫度在較高濕度和陰雨天可能會(huì)達(dá)到100%,此時(shí)必須及時(shí)揭開(kāi)大棚兩端或四周的薄膜進(jìn)行透氣。
2、肥水管理 空心菜是多次采收的作物,因此除施足基肥外,必須進(jìn)行多次分期追肥才能取得高產(chǎn),苗期可用10%—15%的稀人糞尿淋施,畝用量為1000—1500公斤,當(dāng)幼苗有3—4片真葉時(shí),用復(fù)合肥15—20公斤和尿素2—4公斤混合施用,采收期每采收1次用復(fù)合肥5—8公斤(每畝)追肥。空心菜需水量較大,應(yīng)經(jīng)常澆水以保持土面濕潤(rùn)。
3、病蟲(chóng)害防治 主要病害有苗期的猝倒病和莖腐病,是由于氣溫低,相對(duì)濕度過(guò)大所引起的,通過(guò)降濕可減輕病害的發(fā)生,可用瑞毒霉700倍或卡霉通800倍噴霧防治。 主要蟲(chóng)害有螨類和紅蜘蛛,可用克螨特1000倍或卡死克1500倍噴霧防治。
4、采收 一般播種后35—45天,當(dāng)空心菜植株生長(zhǎng)到35厘米高時(shí)應(yīng)及時(shí)采收.