葫蘆瓜又叫瓠瓜、扁蒲等,為葫蘆科一年生攀緣藤本植物,其嫩瓜營養(yǎng)豐富,質地清涼,水分多,味清淡,具有清暑解熱之功效,町炒食或做湯,適合大多數(shù)人的口味。未老熟的果實可加工成蜜餞等:葫蘆瓜適應性強,果實耐貯運,每667平方米產量可達2500~3000千克,華南地區(qū)普遍栽培。
1.品種
葫蘆瓜按其形狀可分為瓠瓜、長柄葫蘆、大葫蘆、細腰葫蘆和觀賞葫蘆等類型,主要栽培品種有:
、倨压希悍种δ芰姡~片近圓形;瓜長圓筒形,肩較大,長60厘米,直徑13厘米,皮青綠色,具縱紋5~7條,肉白色,肉質軟滑,單瓜重1~1.5千克,生長期90—120天;播種至初收需50—70天,延續(xù)采收40~50天;早熟耐寒:
、陂L頸葫蘆:葉片近圓形,綠色,兩面柔毛較多,葉柄淺綠色;瓜上部細長,下部膨大,長度約48厘米,橫徑12厘米,肉質細嫩軟滑,單瓜重0.7—2千克;播種至初收需80~90天。延續(xù)收獲達100天;比較耐熱,要求濕度高。
、奂毣êJ:葉片近圓形,綠色,兩面有柔毛;瓜扁圓形.長20—25厘米,橫徑13厘米,皮綠白色,肉質嫩滑,單瓜重 l~1.5千克;播種至初收需80天,延續(xù)收獲120天;耐熱,要求高濕度。
、芮嗪J:葉片近圓形,兩面有柔毛;瓜長卵形,長22厘米、下部橫徑14厘米,上部11厘米,中間狹細.單瓜重2—2.5千克,果肉水分多,肉質嫩滑,老熟后的果實硬殼可作容器;耐熱,喜潮濕土壤。
2.葫蘆瓜對環(huán)境條件的要求
、贉囟龋汉J瓜為喜溫作物,種子在15℃開始發(fā)芽,最適生長溫度為20—25℃,低溫時開花較多,結果率低,9~10℃生長發(fā)育受阻,36—38℃蒸騰作用過強,易出現(xiàn)早衰。
、谒郑汉J瓜根系發(fā)達,吸水能力強,枝繁葉茂,蒸騰量大,遇天旱應及時灌水。開花結果期需水分最多。果實發(fā)育后期至采收之前,水分不宜過多。
③光照:葫蘆瓜耐弱光,為確保高產優(yōu)質,應選擇地勢開闊、向陽地段種植,過陰時影響瓜苗及果實正常生長。
、芡寥溃汉J瓜適應性強,在微酸性(pH值為6.5—7)土壤中生長較好,選擇排水良好的沙壤土種植,產量更高。
3.栽培技術
、俨シN育苗:一般在立春到清明播種均可,秧齡長者達 60天(指農膜覆蓋育苗),短者20~30天,以具4—5片真葉時定植為宜。也可直播,即按株行距挖穴,澆水點播2—3粒種子后覆土。
、谡仄鹌,施足基肥:即每667平方米用農家肥2500千克、蔬菜專用肥或含硫復合肥150千克作底肥,起畦,畦寬 0.67米,畦高0.33米以上。
③定植:株距0.67米,挖穴栽單苗,澆水定根。翻耕前用克蕪蹤除草1次,整好地后再噴丁草胺1次,然后才進行移植。
、芴镩g管理:追肥依據(jù)地力,結合澆水進行,一般移植后 6天每667平方米施豆麩浸液15千克、生物磷1.5千克、生物鉀1.5千克,混合糞水淋施,每隔7~10天淋施1次,種植后 10--15天進行插竿搭架。整枝打杈,摘心。去老葉,調節(jié)空間,使其通風透光。在植株具4~6片真葉時,葉-面噴施2次1.5 10-6的乙烯利,可使雌花早日形成和增多,提高產量。
4.病蟲防治
、倏菸。呵趾Ω亢颓o蔓基部,葉片嚴重萎蔫,開花結瓜后初病外觀似缺水狀,中午明顯萎蔫,早晚尚能恢復,根部變褐或腐爛,患部溢出琥珀膠狀物?蛇x用50%多菌靈500倍稀釋液、70%托布津600倍稀釋液、黃腐酸鹽800倍稀釋液、特效黃萎靈1 500倍稀釋液、50%敵克松500倍稀釋液,或滅病威600倍稀釋液之一或農用鏈霉素等灌根。
、谔烤也。撼醪〔“邽榈S色近圓形,后病斑中央破裂。嚴重時葉片枯死,葉柄出現(xiàn)淡褐色條斑,果實染病呈淡綠色水漬狀,后出現(xiàn)中間凹陷近圓形深褐色病斑,有時表面溢出橙色粘稠物或腐爛?蛇x用70%托布津600倍稀釋液、75%百菌清500倍稀釋液、滅病威600倍稀釋液、克霉靈l000倍稀釋液、豐護氨1000倍稀釋液、硫懸浮劑500倍稀釋液之一交叉噴霧防治。
、鬯共。菏芎θ~片出現(xiàn)淡黃色小斑,潮濕時病斑背面出現(xiàn)淡紫色霉狀物。可選用58%瑞毒霉500倍稀釋液、乙酸錳鋅500倍稀釋液、60%殺毒礬500倍稀釋液、克霉靈1刪倍稀釋液、倍得力600倍稀釋液、70%代森錳鋅500倍稀釋液、疫霜靈500倍稀釋液之一噴霧防治。
、芟x害:主要有瓜蚜、瓜蠅、黃守瓜、夜蛾等。用米樂爾深施或撒施以及菊酯類農藥混合殺蟲雙噴施即可防治。
5.采收
適時采收可提高果實品質,促使上部繼續(xù)結瓜和后續(xù)瓜的生長,這是早熟高產栽培的重要措施。當幼瓜茸毛基本脫落,皮色變淡時為適收期,一般第一批瓜的采收時間是開花后 15—20天,旺果期為開花后10—12天,果實過老采收影響食用價值。