為了充分滿足市場7——9月淡季大白菜的供應(yīng),我地區(qū)反季節(jié)大白菜種植的面積不斷擴大,已成為廣大菜農(nóng)增產(chǎn)增收的又一種植方式及“北菜南運”的主要外銷蔬菜品種之一,F(xiàn)將適合我地區(qū)栽培的品種及配套技術(shù)介紹如下。
一、選擇適宜的品種
反季節(jié)大白菜是指7——9月份收獲的白菜,在本地區(qū)整個生長季節(jié)處于從低溫到高溫的過渡階段,極易發(fā)生未熟先期抽薹,因此種植時必須嚴格選擇冬性強,耐先期抽薹、早熟、耐熱、抗病強的品種,如:夏陽60、春夏王、四季王等。
二、栽培技術(shù)
反季節(jié)春種大白菜生長期短、生長快,在整個生長過程中與夏秋大白菜在栽培管理方面有很多區(qū)別。
1.播期適宜 長治地區(qū)海拔在900——1500m,反季節(jié)大白菜的播種期應(yīng)選擇在地溫穩(wěn)定在10℃以上時,即在4月下旬——5月上旬。
2.整地作畦 采取直播方式,播種前先整地施基肥,每667平方米施有機肥4000一5000kg;起壟覆蓋地膜,以提高地溫,避免先期抽薹,壟寬60cm,壟溝寬40cm,壟高10cm。
3.合理密植 此茬大白菜品種屬大葉球型,為促進結(jié)球宜密植,每穴播種2——3粒種子,孔穴直徑為3cm,覆土深度為1——1.5cm,株行距35cmx50cm,每667平方米留3300——3500株,幼苗出土后,孔穴一定要封嚴,防止燒苗。
4.肥水管理 由于白菜喜冷涼氣候,適宜結(jié)球溫度為日平均溫度12——18℃,反季節(jié)白菜生長季節(jié)處于低溫長日照氣候條件,前期低溫易通過春化,后期氣溫較高影響結(jié)球,因此肥水管理以促為主,一促到底。苗期應(yīng)加強肥水管理,蓮座期前,因地膜保墑提溫,一般不澆水或少澆水,以防葉片徒長影響結(jié)球;結(jié)球前期結(jié)合追肥澆1次大水,每667平方米追碳銨20kg,進入結(jié)球期后,每667平方米追施復合肥25kg,硫銨30kg;采收前1周停止?jié)菜?
5.防治病蟲害 反季節(jié)栽培的大白菜由于特殊的生長季節(jié),常發(fā)生霜霉病、軟腐病、白斑病等病害以及蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲等蟲害。對于病害主要采取輪作,避免施用未腐熟農(nóng)家肥,合理施肥灌溉,盡量減少根系損傷、葉片破損,防止蟲害傷口等綜合防治措施。蚜蟲發(fā)生后,及時用40%樂果乳劑1000——1500倍液進行防治。對菜青蟲及小菜蛾可用B.t乳劑1000倍液,在結(jié)球前進行噴霧。防蟲噴藥要連續(xù)噴2——3次,間隔期10——15天,防止發(fā)生藥害。
三、適時采收
反季節(jié)大白菜采收期正值7月份,溫度高,濕度大,易發(fā)生軟腐病,同時也因成熟過度造成裂球而降低品質(zhì)。所以應(yīng)及早挑選葉球較緊實的植株收獲,收獲期不宜拖延太久,一般為10一15天。每667平方米可產(chǎn)6000一7000kg大白菜,此時正值北菜南運時期,市場走俏,價格看好,及時采收每667平方米可獲利2000——3000元,經(jīng)濟效益可觀。