黃瓜的土培方式，經(jīng)過幾年的連續(xù)種植，使大棚內(nèi)的病蟲害容易積累發(fā)作，雖然嫁接可以避免部分問題，但是，所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量離無公害和綠色食品的標準有一定的距離，為了生產(chǎn)出符合國際質(zhì)量標準的黃瓜，真正達到無公害的水平，通過實驗，袋式無土栽培有一定的推廣價值。袋式栽培有許多優(yōu)點：

⑴便于肥水的控制，節(jié)約肥水。⑵每棵植株的根系都有自己的活動空間，根系舒展。⑶一旦發(fā)生病害，整個植株比較容易清理掉。⑷所用的基質(zhì)全部經(jīng)過消毒滅菌，本身無污染，生產(chǎn)的產(chǎn)品清潔衛(wèi)生無污染。⑸與非袋式無土栽培相比，空氣相對濕度較低，有利于減輕霜霉病、白粉病等病害的發(fā)生，特別在冬季。

具體的生產(chǎn)技術(shù)如下：

一、基質(zhì)的準備

1、基質(zhì)的選擇。根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，可分別選用稻殼、草碳土、珍珠巖、蛭石、水洗沙、煤渣、粉碎的秸稈等。一般情況下稻殼、珍珠巖、蛭石、粉碎的秸稈等每畝成本在1500-2000元左右；水洗沙、煤渣等在2000-2500元左右；草碳土的價格較高，一般農(nóng)戶承受起來有一定難度，多用于育苗。

2、基質(zhì)的消毒。一般采用蒸汽消毒法，這種方法無毒無殘留，衛(wèi)生安全，完全達到無公害、綠色食品蔬菜生產(chǎn)的要求。具體的做法是：將所選的基質(zhì)放在一起，成錐形，或用編制袋裝，壘放在一起，上面用耐高溫蓬布覆蓋，然后用蒸氣加溫消毒滅菌。一般持續(xù)7-8小時。水洗沙、煤渣用太陽曬的辦法消毒。

3、基質(zhì)的裝袋。選用直徑30厘米，長度55厘米白色不透光，無公害蔬菜生產(chǎn)專用膜制成的包裝袋，將經(jīng)過滅菌處理的基質(zhì)裝入袋中，按照栽培密度標準放入大棚溫室，栽培袋呈南北方向放置。

二、大棚的消毒滅菌

1、將棚內(nèi)的地面平整，北高南稍低，然后蓋上一層薄膜，以防止病菌的傳播和雜草的生長。

2、大棚溫室提前扣膜，閉棚提高溫度進行消毒滅菌，棚內(nèi)的溫度可達50-60℃左右，一般在晴天的情況下，7天左右即可達到消毒滅菌的效果。

3、對大棚內(nèi)的四角、死角、鐵絲、竹竿等容易忽視的地方用石灰水潑灑，用百菌清煙霧劑等進行消毒滅菌。

4、在南北放置的栽培袋的中間留10厘米的空隙作為排水溝，這個排水溝每米傾斜5-10毫米，以便過量的水從排水溝流走。

三、播種育苗

1、播種期。適宜播種期為8月中下旬-9月上旬。

2、品種的選擇。荷蘭無刺黃瓜品種--壯瓜。

3、種子處理。將黃瓜的種子在陽光下曝曬幾個小時，以加快種子在浸種時的吸水過程，然后將種子放入50-60℃的水中，要不斷攪拌，直到水溫降至25℃左右，用手搓掉種子表面的粘液，將水倒掉，再換上25℃的溫水浸泡4-6小時。撈出種子放在干凈、用水燙過的濕紗布中，至于25℃左右的條件下催芽1-2天，待到有80%的種子露白時即可播種。為了預(yù)防黃瓜的猝倒病、立枯病、疫病等苗期病害的發(fā)生，也可浸泡種子4-6小時后，再用72%普力克浸種30分鐘后催芽。南瓜浸種的水溫可提到75℃左右。

4、育苗。采用穴盤育苗（3厘米×3厘米）有利于避免土壤傳病，基質(zhì)選用草碳土。將處理過露白的黃瓜種子進行播種育苗，每個穴盤1粒種子，然后用草碳土覆蓋。

四、定植。適時定植有利于黃瓜的高產(chǎn)，提早產(chǎn)瓜時間，待黃瓜幼苗的第2片真葉完全展開時，是定植的最佳時機。一般在晴天的下午進行。

1、先用清水把栽培袋灌滿，浸泡1-2小時，把里面的基質(zhì)浸泡透，在距地面10厘米，距栽培袋兩端10厘米內(nèi)側(cè)割一長3厘米的孔，多余的水從孔中流出，下面保留10厘米的水層。

2、在栽培袋的頂部中間割長8厘米的"十字"，取出少量的基質(zhì)。

3、將幼苗與草碳土一起栽入"十字"切口的栽培袋中，為提高成活率，減少緩苗時間，注意草碳土略高于栽培袋2厘米，周圍用稻殼圍好，使苗坨充分與基質(zhì)接觸，防止水分的過度散發(fā)，上面再用不透光膜蓋好。

1、溫度管理。定植后1-2天內(nèi)，注意觀察幼苗是否出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，如果出現(xiàn)，需要進行適當(dāng)?shù)恼谑a，可采取間隔覆蓋物的辦法，以減弱光照。定植后1周內(nèi)，溫度白天要保持在25-30℃左右，促進新根的生成，高于30℃時要進行放風(fēng)和覆蓋草苫，夜間保持15-18℃左右。植株開始生長后，加強通風(fēng)，防止徒長，白天一般在25℃左右。進入結(jié)瓜期要保持高溫，一般白天在28-30℃左右。

2、肥水管理。前期營養(yǎng)液的EC值掌握在2左右，pH值在6左右，隨著坐瓜的增多，EC值提高到2.5，滴灌的時間也由最初的每小時8-12分鐘提高到20-25分鐘。每隔幾次要澆一次清水，防止造成單鹽毒害現(xiàn)象。

3、光照的管理。與土壤栽培、其他無土栽培相同。

4、空氣濕度管理。特別注意的是4月下旬后，隨著氣溫回升，注意通過噴灑水的辦法增加空氣濕度。

5、整蔓。隨著植株的生長加快，莖蔓逐漸加長，要及時調(diào)整植株的莖蔓，一般采用"S"形拉繩吊蔓。當(dāng)莖蔓長到30厘米的時候開始吊蔓，并及時摘除卷須。當(dāng)莖蔓長到高于180厘米時，采取落蔓的辦法，使整個植株不高于180厘米。落下的莖蔓要均勻有規(guī)律地盤繞在地膜上，避免與土壤的接觸。至5、6月份，主蔓長達8-12米，一般保留20片功能葉，保證下落后的植株高度在180厘米左右，及時摘除老葉、病葉。

6、營養(yǎng)液的配制。營養(yǎng)液按下表配制，采用滴灌系統(tǒng)進行水循環(huán)式供液。

名稱      每立方米水用量   水溫     pH
    硝酸       370毫升         25℃    6.5
    尿素       60克            25℃    6.5
    硝酸鈣     408克           25℃    6.5
    硝酸銨     81毫升          25℃    6.5
    硝酸鉀     324克           25℃    6.5
    硫酸鎂     279克           25℃    6.5
    硫酸鉀     87克            25℃    6.5
    磷酸       147毫升         25℃    6.5

另外，根據(jù)實際情況添加微量元素，如鐵、錳、銅、鋅、硼等。注意營養(yǎng)液隨配隨用。