每個種植組合為1.33米，種植一行韭菜，韭菜播幅為0.33米，空幅1米。3月上中旬，在一米空幅中間播種一行早毛豆，6月上旬上市，畝產(chǎn)鮮豆莢500公斤，畝產(chǎn)值600元。5月中旬，在毛豆行間套栽小白瓜，7月下旬至8月上旬上市，畝產(chǎn)小白瓜1000公斤左右，畝產(chǎn)值2000元。8月上旬開始銷售韭薹，畝產(chǎn)韭薹300公斤，畝產(chǎn)值500元以上。韭薹收獲后培土3次（8月10日開始培土，8月15-18日第二次培土，8月底培土封頂），9月中下旬開始銷售韭黃，10月上旬結(jié)束，畝產(chǎn)鮮韭黃1800公斤，畝產(chǎn)值5400元。10月中旬，在1米空幅內(nèi)栽種三行冬菜，畝產(chǎn)冬菜3000公斤，畝產(chǎn)值900元。翌年1月下旬出售青韭菜，2月中旬結(jié)束，畝產(chǎn)青韭菜1000公斤，畝產(chǎn)值1200元。全年五茬合計畝產(chǎn)值超萬元，除去種子、農(nóng)藥、化肥畝成本600元，畝獲凈效益達(dá)萬元。

二、主要栽培技術(shù)：

1、選用優(yōu)良品種。韭菜選用漢中冬韭，毛豆選用遼鮮一號或春綠60，小白瓜選用本地自繁自留優(yōu)質(zhì)品種，冬菜選用正宗五月蔓或黑塌菜。

2、科學(xué)運籌肥料。3月20日，每畝施腐熟人畜糞肥4200公斤加進(jìn)口三元復(fù)合肥50公斤作基肥。追肥分3次施：4月22日每畝施人糞尿肥2500公斤；5月11日每畝施人糞尿肥2500公斤；10月15日每畝施人糞尿肥2500公斤，一般不施無機(jī)化肥，以利提高蔬菜品質(zhì)。

3、及時防病治蟲。韭菜的蟲害主要是韭蛆，病害主要是灰霉病，常年用藥1-2次即可；毛豆在開花初期用好一次藥，主要防蛀青豆莢；小白瓜也只要用好1-2次藥，主要防治莢葉蟲及白粉病。以上藥劑都選用高效低毒農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥。