2、育苗、移栽 春季大棚育苗用二層膜，出苗時要求地溫25℃，出苗后要求棚溫在18℃—20℃，每667平方米用種量為15克左右，單粒點(diǎn)播，苗齡在40天左右。苗4—5葉時開始定植大田，大田內(nèi)需用小拱棚。苗齡在25天4葉1心時就可移栽大田。栽植密度，春天每667平方米2700—3000株。 　　

 

　　3、田間管理 春季西蘭花應(yīng)根據(jù)天氣變化適時打孔放風(fēng)，或揭掉小拱棚。揭膜后要及時鋤草，看情況可打藥防蟲治病，并進(jìn)行追肥。一般每667平方米追施硫酸氨40公斤，鉀肥10公斤。 　

　

　　4、再生栽培時間及采收 在主花球采收前7—10天，結(jié)合澆水進(jìn)行一次適量追肥，以便收獲較大的側(cè)枝花球，延長收獲期，提高產(chǎn)量。以近似主花球為主，一般每株可留1—2個側(cè)枝花球，按速凍要求可留4—6個側(cè)枝。 　　

 

　　西蘭花必須適時采收。以花蕾顆粒均勻緊湊、不散花、色澤鮮綠、球頂部至球莖高11—13厘米為最佳。采收前適當(dāng)澆一遍水，既可提高產(chǎn)量，又能提高商品質(zhì)量。