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怎樣識別無公害蔬菜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-11-12
核心提示:看色澤。各種蔬菜都具有本品種固有的顏色,有光澤,顯示蔬菜的成熟度及鮮嫩程度。
      看色澤。各種蔬菜都具有本品種固有的顏色,有光澤,顯示蔬菜的成熟度及鮮嫩程度。
 
  嗅氣味。多數(shù)蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等氣味,不應(yīng)有腐敗味和其他異味。
 
  嘗滋味。多數(shù)蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美,少數(shù)具有辛酸、苦澀的特殊味道。
 
  看形態(tài)。多數(shù)蔬菜具有新鮮的狀態(tài),如有蔫萎、干枯、損傷、變色、病變、蟲害侵蝕,則為異常形態(tài)。還有的蔬菜由于人工使用了激素類物質(zhì),會長成畸形。
 
  注意:帶蟲眼的蔬菜絕不等同于無公害蔬菜,有的農(nóng)藥殘留量反而更高。
編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 識別 無公害 蔬菜
 

 
 
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