油菜缺硼的癥狀因缺硼程度不同而有很大差異，重者苗期即萎縮死亡，輕者在開花后才出現(xiàn)病狀。病株根系發(fā)育不良，須根不長(zhǎng)，表皮變褐色，有的根頸膨大，皮層龜裂。葉片最初變?yōu)榘稻G色，葉形變小，葉質(zhì)增厚、變脆，葉端反卷，皺縮不平。其后從靠下方的中部葉片邊緣開始變成紫色，并向內(nèi)部發(fā)展，繼而變成藍(lán)紫色；葉脈及其附近組織變黃，結(jié)果形成一塊塊藍(lán)紫斑。最后，部分葉緣枯死，整個(gè)葉片變黃，提早脫落。抽薹后生長(zhǎng)點(diǎn)萎縮或死亡，胚莖裂開，輸導(dǎo)系統(tǒng)和受精作用受到破壞，碳水化合物滯留于葉片，開花緩慢，花序縮短，小分枝叢生，開花不結(jié)實(shí)(俗稱“花而不實(shí)”)或籽粒不飽滿，成熟時(shí)角果短如蘿卜角。角果皮和莖稈表皮變?yōu)樽霞t色或藍(lán)紫色，莖稈中、下部皮層出現(xiàn)縱向裂口，上部出現(xiàn)裂斑。