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蘑菇栽培中怎樣防治雜菌污染

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-09-12
核心提示:蘑菇栽培中的雜菌主要有綠色木霉等,是制種及熟料生產(chǎn)個(gè)最為常見的雜茵之一。該類霉菌性喜高溫、潮濕環(huán)境,如木霉菌抱于可長(zhǎng)期存活于土壤及有機(jī)材料或棚內(nèi)墻體縫隙中,通過空氣、覆土材料、工具等傳播。
       蘑菇栽培中的雜菌主要有綠色木霉等,是制種及熟料生產(chǎn)個(gè)最為常見的雜茵之一。該類霉菌性喜高溫、潮濕環(huán)境,如木霉菌抱于可長(zhǎng)期存活于土壤及有機(jī)材料或棚內(nèi)墻體縫隙中,通過空氣、覆土材料、工具等傳播。
 
  1.預(yù)防措施是:使用百病去無蹤徹底消殺菇棚;發(fā)菌及出菇期間每5天左右噴灑一次殺菌藥物,生產(chǎn)中可將百病去無蹤和蘑菇殺病靈交替使用。
 
  2.已經(jīng)發(fā)生污染的菇棚,打開全部通風(fēng)口及進(jìn)出口加強(qiáng)通風(fēng);同時(shí)噴灑百病去無蹤,然后再處理污染菌袋。
 
  3.對(duì)斑點(diǎn)性污染:采取100倍消霉王溶液注射殺滅措施,如雜菌孢子系從基料內(nèi)萌發(fā)則提高濃度至50倍左右,并深插針頭,使藥液自內(nèi)向外滲出,殺滅效果可達(dá)100百分之。注意,針頭插入點(diǎn)應(yīng)在污染點(diǎn)的偏上方,斜向插入并注射后,使污染點(diǎn)處近地面。
 
  4.對(duì)斑決性污染:亦可采取注射藥物的方法,但應(yīng)加大藥量,方法同上。
 
  5.對(duì)連片性污染:難以注射藥物時(shí),可將污染處塑膜切開十字口,掀開塑膜,涂刷藥液,這只適應(yīng)基料表面萌發(fā)的雜菌,并須早發(fā)現(xiàn)。否則,可直接撒施藥粉,然后將塑膜歸位,其殺滅效果良好。
 
  6.菌袋百分之50左右面積的污染:可視情況靈活處理,如食用菌苗絲已發(fā)至大半以上,即基料已經(jīng)被菌絲相連,可祛除塑袋,對(duì)配150倍消霉王溶液予以浸洗菌柱,然后覆蓋塑膜予以發(fā)菌培養(yǎng);如污染發(fā)生偏重、食用菌菌絲數(shù)量較少,可將菌袋縱向切開3至5條口,松動(dòng)塑膜后浸洗,時(shí)間稍長(zhǎng)一些,然后靜置發(fā)菌。
 
  7.若是大面積發(fā)生污染、污染時(shí)間超過15天、污染菌袋占到百分之70左右時(shí),則該批菌袋幾乎無保留價(jià)值,將菌袋全部清理出棚后,有兩個(gè)處理辦法:1.搭設(shè)遮陽棚,進(jìn)行正常的消殺處理后,將未污染或污染較輕的菌袋按上述進(jìn)行藥物處理,置于遮陽棚下發(fā)菌培養(yǎng),將失去培養(yǎng)價(jià)值的直接漚肥;2.將污染袋進(jìn)行倒料,趁晴好天氣,按干料重的百分之2加入石灰粉,拌勻后予以曬干,作為熟料栽培或發(fā)酵料栽培原料。
 
  8.清棚后,徹底清理衛(wèi)生,間隔2天連續(xù)噴灑2遍百病去無蹤,并揭掉草苫等覆蓋物,關(guān)閉所有通風(fēng)孔及進(jìn)出口,予以悶棚處理,經(jīng)3天左右高溫悶棚,即可達(dá)到較理想的雜菌殺滅效果;然后即可重新進(jìn)袋培養(yǎng)。
編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 蘑菇 栽培 防治 雜菌 污染
 

 
 
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