芹菜的生理性障礙有燒心、空心、葉柄開裂和缺硼癥。以上生理性病害嚴重影響芹菜的生長,降低其產(chǎn)量及品質(zhì)。
一、燒心 1.癥狀:開始心葉葉脈變褐、逐漸葉緣細胞壞死,呈黑褐色。在生育初期很少出現(xiàn),多在11~12片真葉時開始發(fā)生。2.發(fā)生條件和原因:燒心在高溫、干旱、施肥過多的條件下容易發(fā)生。高溫能加快生育速度,促進植物對氮、鉀、鎂等元素的過量吸收,從而影響對鈣的吸收。而燒心是由缺鈣引起的。在于旱條件下,由于根系對鈣元素的吸收能力減弱,易引起植株缺鈣,越是酸性土壤則發(fā)生越重。3.防治方法:首先要避免高溫干旱,進行適溫適濕管理;對酸性土壤可施用生石灰調(diào)節(jié)到中性或接近中性;施氮、鉀、鎂等肥料要適量。一旦發(fā)生燒心癥狀,可用0.5%氟化鈣或硝酸鈣溶液向葉面噴霧。
二、空心 1.癥狀:空心是一種生理老化現(xiàn)象,發(fā)生的部位是葉柄,是葉柄髓部位和輸導組織細胞老化,細胞液膠質(zhì)化失去活力和細胞膜發(fā)生空隙。多從葉柄基部向上延伸,在同一植株上外葉先于內(nèi)葉,由葉基到第1節(jié)間發(fā)生較早。葉柄空心部位呈白色絮狀,木栓化組織增長。2.發(fā)生條件和原因:空心在沙性大的土壤中發(fā)生較多、進度也快,肥分不足或后期脫肥時也有發(fā)生,產(chǎn)品過熟或久藏失水等,土壤干旱或溫度過高、過低、芹菜受凍也易發(fā)生。3.防治方法:應避免在沙性過大的土壤上栽培,除施足底肥外,在生長發(fā)育過程中要及時追肥,如發(fā)現(xiàn)葉片顏色轉(zhuǎn)濃出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象時,可用0.1%尿素液肥進行根外追肥。
三、葉柄開裂 1.癥狀:多數(shù)表現(xiàn)為莖基部連同葉柄同時開裂,不僅影響商品品質(zhì),而且病菌極易侵染,致使芹菜發(fā)病霉爛。2.發(fā)生條件和原因:多在低溫、干旱條伺:下,由于生育受到嚴重抑制所致。另外,在突發(fā)性高溫、多濕的條件下,由于植株吸水能力過強,組織充水時也能發(fā)生。3.預防措施:進行正常的適溫、適濕管理,特別在溫室內(nèi)生產(chǎn)芹菜時,要加強保溫措施;深耕土壤,多施有機肥,促進根系正常生長發(fā)育,增強其抗旱及抗低溫能力。
四、缺硼癥 1.癥狀:其表現(xiàn)為葉柄異常肥大、短縮,并向內(nèi)側(cè)變曲,彎曲部分的內(nèi)側(cè)組織變褐、逐漸龜裂,葉柄扭曲以致劈裂。發(fā)展順序是:由幼葉邊緣向內(nèi)逐漸褐變,最后心葉壞死。2.發(fā)生條件和原因:一是由于土壤中缺硼所致,二是土壤中其他營養(yǎng)元素偏多,而抑制了對硼的正常吸收。另外,在高溫干旱的條件下也易發(fā)生缺硼癥。3.防治方法:如果土壤中缺硼,每畝可施用硼砂1公斤,以補充硼元素的不足;生長期發(fā)現(xiàn)缺硼癥狀后,可用0.1%~0.3%硼砂水溶液進行葉面噴霧。