胡蘿卜較青蘿卜耐高溫性強(qiáng)，且生長(zhǎng)期長(zhǎng)，故比青蘿卜的播種期應(yīng)早15天左右。在我國(guó)黃淮地區(qū)，胡蘿卜一般于 7 月中旬至9 月中旬播種。因播種期間正值高溫多雨和常遇干旱，對(duì)胡蘿卜出苗十分不利。加之胡蘿卜種子的表面有毛、種子內(nèi)含有揮發(fā)油，影響種子吸水膨脹，造成種子發(fā)芽出苗遲緩。故胡蘿卜播種后往往出苗慢、出苗不全，對(duì)產(chǎn)量影響較大�？偨Y(jié)近年來(lái)各地種植經(jīng)驗(yàn)，采用以下技術(shù)措施，可實(shí)現(xiàn)胡蘿卜一次播全苗、苗全齊壯，打好豐產(chǎn)基礎(chǔ)。

精細(xì)整地 胡蘿卜是肉根類蔬菜，喜歡土壤深厚疏松。整地宜深耕，深度不少于 30厘米。要做到精耕細(xì)作，達(dá)到土壤細(xì)碎，地面平整，墑情良好。最好整成2～ 2.5 米寬的畦面，以利于排灌。搞好播前整地，為一次播種出全苗奠定基礎(chǔ)。

施好基肥 施足、施好基肥，是確保胡蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。為了防止有機(jī)肥發(fā)生燒苗問(wèn)題，在施肥之前，要進(jìn)行充分腐熟、 搗碎，結(jié)合整地，每畝施腐熟的有機(jī)肥2500～3000公斤、 三元復(fù)合肥50～80 公斤。為了防止地下害蟲(chóng)危害，在有機(jī)肥中，適量摻入殺蟲(chóng)農(nóng)藥，對(duì)保全苗有良好效果。

種子處理 先將干燥種子上的刺毛搓去，以利于種子與土壤密接。播前將種子放入40℃熱水浸種30分鐘，然后加入涼水使水溫降到 20℃～25℃，浸泡24小時(shí)，待種子充分吸水后撈出進(jìn)行催芽。 催芽的適宜溫度為20℃～25℃，當(dāng)半數(shù)以上的種子露出小芽后及時(shí)播種。試驗(yàn)表明，種子經(jīng)過(guò)處理后播種，可早出苗2～5天，多出苗6.4% ～9.6% 。

化學(xué)除草 胡蘿卜一般都是采用撒播，在生長(zhǎng)期間，人工除草比較困難，而且費(fèi)工較多，人工除草如果不及時(shí)，會(huì)嚴(yán)重影響全苗和幼苗生長(zhǎng)。播種覆土后及時(shí)施用芽前除草劑，不但免除人工除草的大量用工，而且除草效果良好�？蛇x用對(duì)胡蘿卜安全、且除草效果好的利谷隆、施田補(bǔ)、敵草胺等除草劑品種。每畝用除草劑乳油100～150 毫升，對(duì)水60～80 公斤，均勻噴灑地面，防治雜草效果達(dá)95% 以上。

蓋草保苗 噴灑除草劑后，在畦面均勻蓋一層厚2～3 厘米的短麥秸草，既可防止因大雨造成土壤板結(jié)而影響出苗，又可防曬、 保墑以免造成種子落干，覆蓋對(duì)保全苗有良好效果。