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切莫忽視水溫對(duì)草菇的影響

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-06-09
核心提示:草菇營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,很受消費(fèi)者的歡迎,但在草菇生產(chǎn)過(guò)程中,若水溫調(diào)節(jié)不當(dāng)會(huì)對(duì)草菇產(chǎn)量造成很大影響。

草菇營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,很受消費(fèi)者的歡迎,但在草菇生產(chǎn)過(guò)程中,若水溫調(diào)節(jié)不當(dāng)會(huì)對(duì)草菇產(chǎn)量造成很大影響。

要種好草菇,要了解草菇的生長(zhǎng)特性。草菇屬于高溫菇類(lèi),孢子萌發(fā)適溫在40℃左右,菌絲生長(zhǎng)適溫在35℃左右,低于12℃或高于42℃菌絲生長(zhǎng)會(huì)受到較強(qiáng)的抑制。草菇適宜在濕度較高的條件下生長(zhǎng),以培養(yǎng)料含水量在70%左右、空氣相對(duì)濕度在90%~95%為宜?諝庀鄬(duì)濕度低于80%時(shí),子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢,表面粗糙無(wú)光澤;空氣相對(duì)濕度高于96%時(shí),菇體容易壞死和發(fā)病。通過(guò)上述兩點(diǎn)可以看出,草菇對(duì)水溫要求比較嚴(yán)格,噴水時(shí)一般要求水溫與室溫差不多,而很多菇農(nóng)并沒(méi)有重視這一點(diǎn)。在高溫季節(jié),很多菜農(nóng)直接噴溫度在20℃左右的井水,結(jié)果導(dǎo)致幼菇受冷害影響生長(zhǎng)不良,甚至死亡。因此,噴水時(shí)要注意時(shí)間,最好在早晚進(jìn)行,水溫以30℃左右為宜。同時(shí)根據(jù)草菇子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期,正確掌握噴水方法。若子實(shí)體還很小,噴水也要小,在子實(shí)體針頭期和小紐扣期,料面須停止噴水;若培養(yǎng)料面較干,可在栽培室的過(guò)道里噴霧或向地面灑水,以增加空氣濕度。

編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 切莫 水溫 草菇 影響
 

 
 
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