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食用菌夏栽管理三階段

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-03-28
核心提示:菌種生產(chǎn)階段、菌種培養(yǎng)室應(yīng)調(diào)節(jié)溫度在25℃左右,使菌種發(fā)菌處于適宜的環(huán)境之中。
一、菌種生產(chǎn)階段、菌種培養(yǎng)室應(yīng)調(diào)節(jié)溫度在25℃左右,使菌種發(fā)菌處于適宜的環(huán)境之中。

 

1、培養(yǎng)室內(nèi)每3-7天噴灑1次藥物予以防范雜菌侵染,殺死隨空氣流動(dòng)及人體帶入室內(nèi)的雜菌。

2、陰雨連綿季節(jié),應(yīng)在培養(yǎng)室內(nèi)放置生石灰,借以降低空氣濕度。

二、發(fā)菌階段發(fā)菌階段主要問題表現(xiàn)為發(fā)菌緩慢、菌絲無力、污染率高、出菇延遲等問題。解決措施:

1、更換脫毒菌種。脫毒菌種可確保自身不攜帶病毒病菌,并有效提高抗性,這是保證高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

2、科學(xué)調(diào)配基料;系臓I(yíng)養(yǎng)是栽培出菇的主要物質(zhì)基礎(chǔ),其營(yíng)養(yǎng)水平和狀態(tài),實(shí)質(zhì)上就決定著栽培的效果。實(shí)踐證明,大多基料配方中缺乏營(yíng)養(yǎng)元素,尤其中微量元素的缺失,使得菌絲生長(zhǎng)不健壯、抗性下降,污染率和發(fā)病率上升。

3、嚴(yán)格培養(yǎng)消毒。培養(yǎng)室、棚內(nèi)徹底消毒殺菌,是行之有效的預(yù)防措施。

4、堅(jiān)持保溫與通風(fēng)。保溫,不只是低溫季節(jié)的措施,高溫季節(jié)同樣需要保溫;發(fā)菌期間的通風(fēng),在生產(chǎn)中顯得十分必要,應(yīng)因地制宜采取相應(yīng)措施,細(xì)心管理,以確保獲得理想的生產(chǎn)效果。

三、出菇階段該階段必須保持空氣新鮮,但在陰雨連綿的天氣,空氣流動(dòng)性差,菇棚濕度甚至達(dá)到飽和,使得棚內(nèi)空氣污濁,病害自然發(fā)生甚至形成蔓延。解決辦法:

1、滅菌防病。防止雜菌、病原菌的侵襲。

2、加強(qiáng)保溫管理。采用換氣設(shè)備予以通風(fēng)換氣,尤其是菇棚地面以上約40厘米高度的范圍內(nèi)以及菇棚邊緣地帶,為二氧化碳積淀區(qū)域,排氣時(shí)要將排氣管接觸地面。

3、遲發(fā)菌處理。對(duì)完成發(fā)菌后遲遲不出菇的菌袋,可將之搬出棚外,或掀開棚膜及通風(fēng)孔等施行降溫,加大溫差刺激,一周時(shí)間,即可出菇。

編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 食用菌 夏栽 管理 階段
 

 
 
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