壽光市紀臺鎮(zhèn)大部分菜農(nóng)以種植茄子為主。一般來說,菜農(nóng)在定植茄子時都是平畦栽培,在定植后還要進行培土工作。培土不僅可防止茄子倒伏,還能起到提高地溫的作用。說起培土,菜農(nóng)們認為是一項簡單的工作, 其實里面的道道兒不少。若操作不當,就失去了培土的作用,還容易導致病害增多等問題。
首先,培土時間要確定好。對一大茬茄子來說,培土過早或過晚都會影響茄子生長。培土過早,植株過小,根系尚未展開,且地溫升高快,不利于茄子根系發(fā)育;培土過晚,茄子長得過高會出現(xiàn)倒伏,且傷根也比較嚴重,再進行培土時比較麻煩。一般來說,茄子定植后20天左右,茄子長到25公分左右時即可進行培土工作。
其次,培土前要摘除基部老葉和杈子,拔除棚內(nèi)的雜草。摘除老葉和杈子可減少營養(yǎng)消耗,促進結(jié)實。但要注意摘葉不要過重,否則會影響產(chǎn)量。在摘葉抹杈時要注意將棚內(nèi)的雜草一塊拔掉,否則等培土后雜草還繼續(xù)生長,與茄子爭奪營養(yǎng),影響茄子生長。還要注意在進行這一系列工作時,發(fā)現(xiàn)有倒伏的茄子,可在莖基部用大土塊擋一下,這樣在培土時方便很多。如茄子往南邊倒,可在茄子莖基部南邊放上一土塊,有了土塊的支撐,茄子就直立起來。
再次,培土時注意培土高度。記者在壽光市紀臺鎮(zhèn)馮家村采訪時,看到有些菜農(nóng)給茄子培土過高,有的則過低,過高過低都不合適。培土過低,起不到培土的作用;而培土過高,超過茄子嫁接口,因為土壤濕度較大,還容易從嫁接口處感染病害。一般來說,培土時將土培到嫁接口下面即可。
還有,培土時需要從定植行兩側(cè)取土,在取土時一定要均勻,不要只顧培土,而將兩側(cè)弄得凹凸不平,不僅不利于行走,還會影響澆水。