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日光溫室苦苣栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-02-14
核心提示:苦苣是一種以生食為主的綠葉菜,屬菊科,是2年生草本植物,因味苦而得名。經(jīng)過軟化的苦苣吃起來脆嫩爽口,有清香,略帶苦味。但未經(jīng)軟化的綠色葉片苦味很濃,肉質(zhì)粗硬,適口性差。
    苦苣是一種以生食為主的綠葉菜,屬菊科,是2年生草本植物,因味苦而得名。經(jīng)過軟化的苦苣吃起來脆嫩爽口,有清香,略帶苦味。但未經(jīng)軟化的綠色葉片苦味很濃,肉質(zhì)粗硬,適口性差。苦苣的吃法以生吃為主,也可熱食,其營(yíng)養(yǎng)成分和生菜相近,其中鈣、鐵含量又高于生菜。生長(zhǎng)期在60天左右。
    
1.對(duì)環(huán)境條件的要求
   
    苦苣生長(zhǎng)健壯,病蟲害很少,生長(zhǎng)期間對(duì)環(huán)境條件的要求與生菜相似.但又比生菜的適應(yīng)性強(qiáng).生長(zhǎng)適宜溫度在15—20℃,其抗熱和耐寒能力都比生菜強(qiáng)。在7-8月份生菜栽培困難.苦苣卻能較好的生長(zhǎng),能代替生菜供應(yīng)市場(chǎng)。秋末初冬季節(jié),苦苣耐霜凍能力比生菜強(qiáng),能延長(zhǎng)供應(yīng)期?嘬母祻(qiáng)大,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),適宜生長(zhǎng)在保水保肥能力強(qiáng)的壤土和黏壤土上。
    
2.栽培技術(shù)
   
    苦苣的栽培方法和生菜基本相同.可周年栽培,以育苗移栽為主,在秋季也可進(jìn)行直播。凡是育苗全過程的旬平均溫度高于10℃,可在露地育苗。低于10℃要采取適當(dāng)?shù)谋Wo(hù)地育苗。這里著重介紹日光溫室栽培技術(shù)。
   
    2.1育苗
   
    2.1.1播種前準(zhǔn)備 在選擇好的地塊上,每10平方米施充分腐熟、篩細(xì)的有機(jī)肥60-80千克,撒勻后與土壤充分?jǐn)嚢瑁龀?.2米寬的畦,整平。
   
    2.1.2播種育苗 在育苗畦內(nèi)先澆足水,再撒籽,蓋5毫米厚的細(xì)土,然后加蓋小拱棚保溫。一般667平方米用種量在150克左右。苗床溫度應(yīng)保持在15-20℃,以利發(fā)芽出苗。多數(shù)苗出土后,揭去薄膜(氣溫較低時(shí),在第一片真葉露心時(shí)揭膜),并適當(dāng)通風(fēng)。防止徒長(zhǎng)。
   
    2.1.3分苗 小苗生長(zhǎng)到2-3片真葉時(shí)分苗,分苗用的苗畦也要精細(xì)整地、施肥、整平。分苗要在下午4時(shí)后進(jìn)行。密度6-8厘米見方。分苗后隨即澆水并遮陰,以利緩苗。以后每隔1天澆水1次,一般2-3水后苗即緩好.撒去遮陰。以后進(jìn)行1次松土,適時(shí)澆水,待秧苗長(zhǎng)到5-6片真葉時(shí),即可定植。
   
    2.2定植
   
    2.2.1選擇茬口 選擇土質(zhì)肥沃.前茬施肥多,保水保肥能力強(qiáng)的地塊,避免重茬。最好的前茬為豆科作物。
   
    2.2.2整地施肥 結(jié)合施底肥,及時(shí)翻地,耙平,667平方米施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000千克,復(fù)合肥20-30千克。
   
    2.2.3栽植密度 一般按株距20-25厘米,行距30厘米定植,可適當(dāng)密植以軟化下部葉片,提高上市質(zhì)量。
    
3.田間管理
   
    3.1澆水 緩苗期視情況一般澆兩次緩苗水,每次水量隨秧苗長(zhǎng)大逐漸增多,生長(zhǎng)盛期要保持土壤潮濕,收獲期要適當(dāng)控水。
   
    3.2追肥 苦苣施肥以底肥為主,若底肥充足,可以不追肥,否則,可在發(fā)棵后隨水追一次氮肥,667平方米施硫酸氨20千克左右。
   
    3.3病蟲害防治 苦苣的病蟲害很少。一般蟲害為白粉虱、蚜蟲等,可用阿克泰防治。病害有軟腐病、霜霉病,可分別用農(nóng)用鏈霉素和瑞毒霉防治。如用藥劑防治應(yīng)注意根據(jù)各種藥物的有效間隔期進(jìn)行。
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