山東省壽光市、青州市等地區(qū)的菜農(nóng)在給甜椒整枝、留枝時，一般都是留四根主枝。近日，記者在山東省昌樂縣寶城街道孟家莊采訪時，發(fā)現(xiàn)很多菜農(nóng)也是留四根主枝，也是一樣的管理方法。但記者發(fā)現(xiàn)，當?shù)夭宿r(nóng)定植甜椒時一畝地在1200-1500棵，而壽光市、青州市等地菜農(nóng)每畝在2000棵左右。

甜椒定植密度差距大，而留取主枝數(shù)量是一樣的，這無形之中就降低了產(chǎn)量。因為同樣每棵甜椒上都留著四根主枝，而一畝地2000棵和1200棵，產(chǎn)量就差在這800棵上。所以說，1200棵的甜椒要想在產(chǎn)量上趕上或超過2000棵的，必須在原來留下四根主枝的基礎(chǔ)上再多留1—2根健壯的側(cè)枝，這樣才能保證產(chǎn)量。

甜椒進行整枝，就是為了改善田間通風(fēng)透光條件，提高光合效率，促進主枝健壯生長，可使養(yǎng)分集中供給結(jié)果枝條，有利于多結(jié)椒，結(jié)大椒，提高辣椒果實的商品性。同時也是為了讓每個辣椒枝條、每個果實都能夠擁有合理的生長空間，保證甜椒品質(zhì)好、產(chǎn)量高。尤其對于彩椒來說，果形、著色直接關(guān)乎價格高低、收入多少，非常重要。因此，在甜椒管理上，合理整枝、留枝是必不可少的。

所以說，甜椒整枝時首先要看種植密度，不能生搬硬套別人的經(jīng)驗。甜椒在每畝地上的生長空間是一定的，適宜生長的枝條數(shù)也是一定的。種植實踐表明，甜椒每畝的主枝數(shù)保留在5000-7000之間為好。也就是說，在種植密度為2000株時，每株適宜留3-4個主枝；而每畝定植1200株時，在每株留4根主枝的基礎(chǔ)上再留2根健壯的側(cè)枝。