草菇栽培前要對菌種質(zhì)量進(jìn)行鑒定,盡量選用優(yōu)質(zhì)菌種。優(yōu)質(zhì)菌種都有哪些外觀表現(xiàn)?通過怎樣的方法來進(jìn)行鑒別?
優(yōu)質(zhì)菌種外觀表現(xiàn)為:菌絲粗壯、上下菌絲發(fā)育一致、氣生菌絲呈白色或半透明狀。
具體鑒定方法:
一、用來栽培的菌種,菌齡在30天左右,菌絲粗壯濃白,菌絲上有淺褐色的厚垣孢子,拔掉棉塞后能聞到草菇的香味。這種菌種屬優(yōu)質(zhì)菌種,播種后吃料快,長勢旺。如果厚垣孢子很少,說明菌絲尚幼嫩,可讓其繼續(xù)生長一周再用。
二、菌種菌齡超過40天后,氣生菌絲過度密集,開始出現(xiàn)菌被,表面呈現(xiàn)淡黃色。厚垣孢子濃密,呈現(xiàn)紅褐色,菌絲活力有變?nèi)踮厔。這種菌種屬中老齡菌種,不可再繼續(xù)貯藏,要立即使用,否則會影響產(chǎn)量。
三、如果培養(yǎng)基內(nèi)的菌絲逐漸變得稀疏,且表面菌被變黃,厚垣孢子布滿料面,菌齡超過50天,菌絲開始萎縮,屬老齡菌種,其生活力明顯下降,不宜再作為菌種使用。
四、凡是菌種或棉塞上發(fā)現(xiàn)有黃、綠、黑色斑點(diǎn)的,說明菌種已被雜菌污染。此類菌種屬劣質(zhì)菌種,絕對不能使用。