葉面肥可及時補充蔬菜不同生長階段對肥料的需求，只有根據收獲對象正確選用，才能恰到好處。

1、瓜果類。包括各種瓜類、西紅柿、茄子、辣椒、豆角等。應采用氮、磷、鉀混合肥或多元復合肥，如磷酸二氫鉀（0.3~0.5%）、磷酸二銨（2%）等。

2、根莖類。如大蔥、大蒜、洋蔥、蘿卜等，應以磷、鉀肥為主，可用0.3%的磷酸二氫鉀和0.2%磷酸二銨混合噴灑。

3、葉菜類。如白菜、甘藍、菠菜、芹菜、覓菜等。葉面肥以尿素（2%）、硫酸鉸（1%）等氮肥為主。葉面肥噴施量，一般為每畝每次5千克，整個生產期可噴3~5次。