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黃瓜爛瓜的原因

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-01-17
核心提示:黃瓜爛瓜多是由于浸染性病害引起的,目前已知引起爛瓜的病害主要有灰霉病、花腐病、紅腐病、炭疽病、黑星病、疫病、菌核病、角斑病、緣枯病和軟腐病等。

黃瓜爛瓜多是由于浸染性病害引起的,目前已知引起爛瓜的病害主要有灰霉病、花腐病、紅腐病、炭疽病、黑星病、疫病、菌核病、角斑病、緣枯病和軟腐病等。

1 、灰霉病引起爛瓜:

灰霉病病菌主要是從花器浸入的,因而發(fā)病較早,主要是引起瓜紐腐爛。感染灰霉病的瓜紐一般為水爛,后期在腐爛部分密生出灰白色的毛霉。爛花或爛瓜的腐敗液滴落到葉片上后,會(huì)以此為中心形成20~50毫米的大病斑。

2、花腐病引起的爛瓜:

在花和幼瓜上發(fā)生水浸狀濕腐,病花變褐腐敗。病菌從花蒂侵入幼瓜后,向瓜上部擴(kuò)展,致使瓜的外部逐漸變褐,表面可見(jiàn)到白色茸毛狀物在瓜毛之間蔓延,有時(shí)還可見(jiàn)到黑色頭狀物。高溫高濕條件下病情發(fā)展迅速,干燥時(shí)半個(gè)果實(shí)變褐,失去食用價(jià)值。

3、紅腐病引起的爛瓜:

果面出現(xiàn)圓形或不規(guī)則形病斑,呈淡褐色,邊緣不明顯,上初生白色,后變?yōu)槌燃t色的霉層,病斑下果肉發(fā)苦,不堪食用。貯藏時(shí)會(huì)出現(xiàn)瓜條軟腐。

4、炭疽病引起的爛瓜:

初侵病斑為淺綠色凹陷斑,病斑上有黑色小點(diǎn),后期病斑上出現(xiàn)粉紅色粘稠狀物,干燥時(shí)病斑逐漸干裂,露出果肉。多在大瓜上發(fā)生。

5、黑星病引起的爛瓜:

黑星病侵染瓜條時(shí),初為近圓形暗綠色斑,分泌乳白色膠粒,逐漸變?yōu)殓晟,干硬后易脫落。病斑直?毫米左右,當(dāng)病斑中間呈瘡痂狀開(kāi)裂并凹陷時(shí),病斑停止發(fā)展;己谛遣〉牟」蠌牟“咛帍澢,潮濕時(shí)病部產(chǎn)生黑色霉層。

黑星病侵染瓜條與炭疽病不易區(qū)別,炭疽病的病斑稍長(zhǎng)并互相連接,沒(méi)有孔洞,剖開(kāi)果肉呈濕浸狀,潮濕時(shí)表面產(chǎn)生粉褐色粘稠狀物。

6、疫病引起爛瓜:

多從瓜蒂部開(kāi)始發(fā)病,病部皺縮呈暗綠色軟腐,表面長(zhǎng)有稀疏的白色霉?fàn)钗铮ㄟ@是與灰霉病區(qū)別之一),病果迅速腐爛,并散出腥臭味。

7、菌核病引起爛瓜:

先在殘花部發(fā)病,后引起果實(shí)發(fā)病,病果呈水浸狀腐爛,長(zhǎng)出白色菌絲,以后在菌絲上長(zhǎng)出黑色鼠糞狀菌核。

8、角斑病引起爛瓜:

病斑味水浸狀,近圓形,后變?yōu)榈疑,病斑中部常產(chǎn)生裂紋。潮濕時(shí)病斑可能產(chǎn)生菌膿,病斑可向瓜條的內(nèi)部發(fā)展,沿維管束的果肉變色,一直延伸到種子。染病的瓜條后期腐爛,有臭味。幼瓜被害后,常腐爛,并早期脫落。

9、緣枯病引起爛瓜:

先在果柄上形成水浸狀病斑,后變褐色,果實(shí)黃化凋萎,脫水后呈木乃伊狀,濕度大時(shí)病部溢出菌膿。

10、軟腐病引起爛瓜:

主要發(fā)生在采收運(yùn)輸過(guò)程中,在瓜上產(chǎn)生褪綠的圓斑,后逐漸凹陷,發(fā)軟,病部擴(kuò)大,內(nèi)部軟腐,表皮破裂崩潰,從內(nèi)向外淌水,整個(gè)果實(shí)腐敗分解,散發(fā)出臭味。

11、細(xì)菌性圓斑病引起爛瓜:

在果面形成圓形灰色斑點(diǎn),其上有黃色干菌膿,此稱瓜佬。

編輯:foodqa

 
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