紅葉甜菜為一二年生草本植物,株高30厘米-40厘米。其生長健壯,葉片寬大,葉色美麗呈紅褐色,有光澤,是冬春季花壇配色,家庭盆栽等不可多得的觀葉植物,也可作蔬菜食用。
紅葉甜菜耐寒,在陽光充足處葉色最美,要求土壤肥沃疏松,排水良好。
播種在9月底進行,播后覆土,在15℃-20℃條件下,8天左右出齊苗。當(dāng)幼苗生出4片-5片真葉時,移苗定植,花壇定植株行距為30厘米-40厘米。在定植前,施足腐熟的有機肥作基肥,定植后要及時灌透水,一個月后,每隔二周追施一次復(fù)合肥。
值得注意的是如果在開花時及時剪掉花穗,可延長觀葉時間,在生長期間要加強肥水管理。