1、創(chuàng)造適宜濕度 子實(shí)體生發(fā)育期,必須科學(xué)管理水分,根據(jù)菇體大小、表面色澤、氣候晴朗等不同條件,采取不同噴水量。歸納起來是:地溝栽培水面濕度大,不必噴水。室內(nèi)架栽,氣候干燥時,微噴袋面;而野外架栽穴口向下長菇的微噴。檢測噴水適度否,可從刺毛觀察,若刺毛鮮白,彈性強(qiáng),表明濕度滿足了。如果菇體萎黃,刺毛不明顯,長速緩慢,則為濕度不足,要多噴勤噴。噴水必須結(jié)合通風(fēng),使空氣新鮮,子實(shí)體茁壯成長。栽培場地必須創(chuàng)造適合85%~90%的空氣相對濕度。
2、加強(qiáng)通風(fēng)換氣 通風(fēng)不良,二氧化碳聚積過多,刺激菌柄不斷分枝,抑制中心部位的發(fā)育,就會出現(xiàn)珊瑚狀的畸形菇。野外架栽或畦栽,每天上午8時應(yīng)揭膜通風(fēng)30分鐘,子實(shí)體長大時每天2~3次,但切忌風(fēng)向直吹菇體,以免萎縮。
3、合理調(diào)節(jié)光源 長菇期要有300~500勒散射光,野外蔭棚掌握"三分陽七分陰,花花陽光照得進(jìn)";室內(nèi)栽培向陽處,需掛草簾遮陽;地下室、人防工事,可按每隔5~7米,安裝60~100瓦電燈1盞,每天照明8小時,以滿足子實(shí)體生長需要。