棚室蔬菜生產(chǎn)應(yīng)掌握施足基肥，少施追肥的原則。一般底肥比例應(yīng)占總投肥量的70%左右，其中磷肥由于分解慢，可提高到70%。氮與鉀的追肥宜為50%。優(yōu)質(zhì)農(nóng)家堆肥、廄肥一定要充分腐熟，每畝使用量為5000公斤左右，優(yōu)質(zhì)有機(jī)復(fù)合肥每畝一般75公斤，不宜超過100公斤。其余追肥根據(jù)蔬菜的長勢和需肥規(guī)律期靈活掌握。

二、適當(dāng)增施有機(jī)肥

有機(jī)肥營養(yǎng)全面均衡，既可改良土壤，提高保肥保水能力，又可使肥料穩(wěn)步釋放，還可調(diào)節(jié)平衡土壤的酸堿度。除施用農(nóng)家堆造的肥料外，還應(yīng)大力提倡施用生物有機(jī)肥或菌肥。這類有機(jī)復(fù)合肥可供應(yīng)大量元素肥料、多種微量元素，增補(bǔ)有機(jī)質(zhì)改良土壤，抑制土壤中部分病蟲的危害，避免土壤集中供肥發(fā)生肥害。

三、追肥宜開溝深施

棚室蔬菜由于密閉程度高，淺層施肥或撒施肥料極易使肥料揮發(fā)，既降低肥效又易產(chǎn)生氨氣危害。追肥時，一要穴施或條施，深度為5～6厘米，二要與蔬菜根系保持8～10厘米的距離。

四、掌握適溫追肥

氮肥，特別是尿素和碳銨只有在轉(zhuǎn)化為硝酸態(tài)氮時才易被蔬菜所吸收，而吸收快慢的外因是溫度條件，當(dāng)棚內(nèi)溫度低于15℃時，硝化細(xì)菌和活動將受到抑制。因此，追施氮肥應(yīng)選擇在晴天中午前后進(jìn)行，過早或過遲會由于溫度低而降低追肥效果。對于缺氮的蔬菜或葉菜類蔬菜如噴施0.5%～1.0%濃度的尿素溶液效果會更佳。