浦雪屬中熟偏緊型白色花椰菜品種，2011年通過上海市鑒定。該品種植株長勢旺盛，直立性好，株高50厘米；半球形，球徑20厘米、高16厘米，潔白緊實，無茸毛，自覆性好，花梗中等；適應性強，在生產(chǎn)中表現(xiàn)耐熱、抗病。與上海夏秋季主栽品種銀冠相比，該品種植株開展度小，產(chǎn)量高，花球緊實，外葉護球性好。從定植到采收，春季栽培45～50天，夏秋季栽培60～65天，平均單球重1.5公斤，花球收獲期10～15天，畝產(chǎn)量3000公斤。長江中下游地區(qū)，春季在1月下旬至2月下旬播種育苗，4月上旬至5月上旬收獲上市；夏秋季栽培，7月上旬至8月上旬為播種適期，10月上旬至11月上旬收獲上市。

栽培要點：選擇有機質(zhì)豐富、土壤疏松肥沃、土層深厚、保水保肥能力強、排灌良好的沙壤土地種植，最好與水稻、瓜類、豆類等非十字花科作物輪作。采用營養(yǎng)缽或穴盤基質(zhì)育苗，早春注意增溫保濕，幼苗3葉1心期假植；夏季注意遮陽降溫。幼苗有5～6張真葉時定植，春季苗齡50～60天，夏季苗齡25～30天。做深溝高畦，畦面寬（含溝）1.4米，每畦栽2行，行距60厘米，株距40～45厘米，每畝栽2400株左右。春季栽培花椰菜，生長前期處于低溫季節(jié)，要做好保溫工作。定植后10天施第一次肥，整個生長期結(jié)合中耕除草培土施肥4～5次。前期少量薄施，現(xiàn)蕾后重施，并增施磷鉀肥，噴施鈣肥及硼、鉬等微量元素肥料2～3次。苗期主要病害有猝倒病、立枯病，在做好種子處理和苗床管理的基礎(chǔ)上，猝倒病發(fā)病初期用普力克72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑或殺毒礬64% 霉·錳鋅可濕性粉劑或滅克60％錳鋅·氟嗎啉可濕性粉劑500～600倍液噴霧防治；立枯病發(fā)病初期用世高10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液噴霧防治。生長期病害有霜霉病、菌核病、黑腐病、軟腐病，除搞好農(nóng)業(yè)防治外，霜霉病發(fā)病初期用滅克60％錳鋅·氟嗎啉可濕性粉劑或殺毒礬64% 霉·錳鋅可濕性粉劑或克露72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑500～600倍液噴霧；菌核病發(fā)病初期用50％異菌脲可濕性粉劑1000倍液或50％腐霉利可濕性粉劑1500倍液噴霧；黑腐病、軟腐病在移栽成活后用可殺得77％氫氧化銅可濕性粉劑500倍液，或加瑞農(nóng)47％春雷·王銅可濕性粉劑800倍液噴霧。