春季正是香菇出菇的高峰期,此時氣候多變,如果管理不當(dāng),產(chǎn)量和品質(zhì)將受到很大影響。
噴水管理要看天
噴水管理要看天
在晴天菌筒表皮稍干時噴水,一般在上午采完菇后,用噴霧器往菌筒表面噴水,晾30分鐘后覆蓋薄膜。注意陰雨天不噴,采前不噴,菌筒濕潤不噴。
菇床蓋膜要靈活
每天結(jié)合采菇揭膜通風(fēng),采后蓋膜。氣溫高于20℃時揭開薄膜兩頭通風(fēng),悶熱天、陰雨天全揭開。菌筒浸水重回菇床時,遇低溫或寒流襲擊,要蓋嚴薄膜3天保溫。氣溫高于25℃時每天揭膜通風(fēng)2~3次。
干濕交替要適度
每采完一潮菇后揭膜通風(fēng)8~10小時,晴天噴水,白天蓋嚴薄膜,使菌絲復(fù)壯。夜里12時后通風(fēng)1小時,促使菇蕾發(fā)生,連續(xù)3~4天。
菌絲清理要及時
每采完一潮菇后,用小刀把菌筒上長有霉菌的部位剔除,并把菌筒在菇床上排好,讓其通風(fēng),稍干后蓋膜。