一、播種育苗
可育苗移栽或者直播。生產(chǎn)上大多采用育苗移栽的方式。育苗前應(yīng)先整理苗床,作成1.2~1.5米寬的平畦,施入足量有機(jī)肥。播前澆水洇地,撒播。由于菜心種子粒小,播種時可摻入3~4倍的細(xì)土或河沙拌勻。播種后蓋一薄層細(xì)潮土。春季育苗一定要掌握好溫度,菜心種子發(fā)芽和幼苗生長適溫為25℃~30℃,室溫過低,會使幼苗提早通過春化,植株在未長成之前即開花抽薹,造成失敗。幼苗在真葉展開后需間苗1~2次,苗距5厘米左右。當(dāng)幼苗長出4~5片真葉時要及時定植,此時苗齡20~25天,即使晚熟品種也不宜超過30天。夏秋季節(jié)以直播為宜,直播畝用種量為250~300克。種植地須施足有機(jī)質(zhì)肥料,并要求灌排水方便。春秋季用平畦,夏季宜用高畦栽培。條播或撒播,條播時按行距15~20厘米開淺溝,撒播。
二、定植
定植地應(yīng)選擇肥沃的壤土,在定植前每畝施入3000公斤腐熟的有機(jī)肥,深翻后耙平,做成1.2~1.5米寬的平畦(夏天用小高畦)。起苗前應(yīng)先將苗床洇透,待水滲下后即可邊起苗邊定植。定植后隨即澆水,過3~4天再澆1次水,以利緩苗,并及時鋤劃。
三、田間管理
追肥以速效氮肥為主,每5~7天追施2次,每次每畝追施尿素5~10公斤,追施后立即澆水。另外,還應(yīng)視苗情而定,菜薹細(xì)弱或發(fā)黃時應(yīng)適當(dāng)多施,多次采收的在采收一次后應(yīng)及時施肥和澆水。
四、病蟲害防治
病害主要是霜霉病、軟腐病和病毒病。霜霉病可用75%百菌清或72.2%普力克噴霧防治;軟腐病可用農(nóng)用鏈霉素等噴霧防治;病毒病重點在防治蚜蟲,初期可噴病毒A。蟲害主要有菜青蟲、蚜蟲。防治菜青蟲用BT乳劑等生物殺蟲劑,蚜蟲可用滅蚜松、一遍凈等低毒農(nóng)藥,并注意用藥間隔期。