一、選優(yōu)品種,做好蒜種處理。種植伏秋蒜苗力求選用優(yōu)良早熟多瓣蒜種。栽種前要將蒜苗盤分開,按大、中、小瓣分為三級,把分開的蒜種放在井水中(井水水溫較低)浸泡12小時,打破蒜種的休眠,促進快出芽。
二、施足底肥,適期播種。在耕整土地,分廂開好“三溝”后,要一次性施足底肥。底肥一般畝施腐熟的土渣糞肥80-100擔、尿素20公斤、磷肥50公斤、鉀肥15公斤或優(yōu)質三元素復合肥50公斤。在施足底肥的情況下,8月上旬至9月上旬播種,也可于9月下旬至10月下旬播種。
三、合理密植,加強田間管理。實行鋤溝播種,一般行距10-15厘米,株距3-5厘米,畝用種蒜150-200公斤。栽種時可將蒜瓣撒到鋤開溝中,按照間距,雙手并用,邊播邊用手覆土,防止蒜瓣歪倒。播完后立即澆透水,澆水后覆土一次。3-4天后澆二次水,并隨水追肥硫酸銨20公斤。施肥后每隔兩天澆一次水,連澆3次。當苗高20厘米時進行第二次覆土。同時,在出苗后注意噴藥防治病蟲害。
四、防苗暴曬,適時采收。伏秋蒜苗生長前期正處高溫天氣,可搭1米高的平棚,棚上加蓋遮陽網(wǎng)或稻草,防止暴曬枯苗。每天上午8時前覆蓋,下午5點后撤去。當蒜苗長到20厘米高以上時,開始采收,既可拔苗,也可割苗。每隔10-15天收割一次,每割一次要追施一次肥,畝肥尿素20公斤兌水澆施。這樣可連續(xù)割至春節(jié)。